Aprenda a fazer uma caipirinha diferente para tomar no carnaval

Publicada em TRIBUNA DA BAHIA

Foto: Água Doce

Caipirinha da Folia Água Doce

Limão, açúcar e cachaça de alambique formam o drink brasileiro mais famoso do mundo. É difícil achar quem não aprove o sabor de uma caipirinha feita no capricho. 
Para este Carnaval, a rede Água Doce criou a receita de uma caipirinha nova, para você fazer em casa, e a batizou de ‘Caipirinha da Folia Água Doce”.
“A ideia foi juntar aos ingredientes tradicionais um toque de gengibre e hortelã, ingredientes que dão frescor e sabor diferentes, já que o calor está forte em todo o Brasil”, diz  Delfino Golfeto, presidente da rede e considerado o “Embaixador da Cachaça no Brasil”.
Aprenda a preparar a Caipirinha da Folia Água Doce:
Tempo de preparo: 3 minutos
Rendimento: 1 copo

Ingredientes:
-- 2 limões Taiti (um para o preparo da bebida e um para decorar o copo)
-- 2 colheres (de sobremesa) de açúcar
-- 3 folhas de hortelã
-- Raspas de gengibre
-- Gelo
-- Cachaça de alambique suficiente para completar o copo, de cerca de 200 ml
Modo de preparo:
Corte as pontas do limão e, depois, parta a fruta ao meio. Faça um corte em V e retire a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo. Corte o limão em pedaços menores. Misture o limão, raspas de gengibre, hortelã e o açúcar em um copo.
Amasse suavemente a mistura com um pilão. Acrescente o gelo. Complete com a cachaça. Decore o copo com o limão extra.