Projeto da Embrapa no DF incentiva consumo de hortaliças entre crianças

Estudantes passam o dia no campo conhecendo formas de cultivo.
Programa é desenvolvido há cinco anos pela Embrapa.

Do Globo Rural

Um projeto da Embrapa no Distrito Federal estimula as crianças a consumir hortaliças. Elas passam o dia no campo, com os técnicos, conhecendo as espécies e as formas de cultivo.
Cento e dez crianças de escolas públicas enchem dois ônibus e saem para o campo. O destino é uma horta-modelo onde tem berinjela, abóbora, alface e várias espécies de pimenta, com a dedo-de-moça e a ornamental, cheia de flores roxas.
As crianças aprendem um pouco sobre as técnicas de cultivo. Como muitas delas nunca estiveram numa área de plantio, elas fazem certa confusão entre as espécies.
A Embrapa organiza todos os anos a excursão pelo campo na semana em que se comemora o dia das crianças para estimular o consumo de hortaliças. Da visita os alunos levam algumas lições para casa. “Se a gente comer muita verdura, com nutrientes, a gente pode crescer saudável e forte”, diz a estudante Daiane Barbosa.
O projeto de incentivo ao consumo de hortaliças é desenvolvido pela Embrapa há cinco anos.