Feira no Riocentro vai reunir 400 expositores do setor.
Previsão é de 10% de aumento nos negócios ante a edição anterior.
Começa na terça-feira (18) a Super Rio Expofood, uma das maiores feiras
de alimentos, bebidas, equipamentos da América Latina, que reunirá 400
expositores brasileiros e estrangeiros no Riocentro, na Zonal Oeste do
Rio. A feira vai a quinta-feira (20) e a expectativa dos organizadores é
de um aumento de 10% no volume de negócios em relação à feira anterior,
que movimentou R$ 153 milhões. Na 26º edição da feira, profissionais
dos setores de alimentos e bebidas vão apresentar seus lançamentos.
A Associação Carioca de Bartenders (ACB-RJ) participará da feira, promovendo o 38º Campeonato Carioca de Coquetelaria: 35 profissionais vão criar coquetéis e long drinks. A ACB promoverá ainda festivais de coquetéis de cachaça e de cerveja. Já o grupo Crac, pioneiro na industrialização da batata palha, vai lançar na feira uma linha de refrescos em copo nos sabores guaraná natural, açaí, limonada suíça, citrus e laranja com acerola. A Latco Alimentos apresenta água de coco nos sabores natural, limão e abacaxi com hortelã.
Entre os produtos, a novidades é o gaseificador de bebidas Preshh, que, em segundos, por meio de uma tampa adaptada a uma válvula transforma sucos de frutas, água de coco ou bebidas alcóolicas em bebidas gasosas. A criação é do carioca Leopoldo Almeida, inventor do Khort, um abridor de sachês eleito Melhor Invento das Américas, em 2010. Criadora da máquina de coxinhas, a fabricante paulista Bralyx mostra sua linha de máquinas para automação de confeitaria.
O Armazém Sebrae, além de rodada de negócios, vai ter o Sebrae na mesa com oficinas gastronômicas. No Cantinho de Ideias, especialistas vão sugerir soluções para empresas gastronômicas. Também o Senai Rio vai oferecer aos visitantes minicursos gratuitos de pop cakes, confeitagem de tortas, montagem de naked cakes, produção de bombons especiais e trufas e docinhos vips.
Segundo Aylton Fornari, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), um dos organizadores do evento, a feira vai reforçar a preocupação do setor com o meio ambiente e a sustentabilidade.
“Em 2013, escolhemos o varejo sustentável como tema e, desta vez, queremos chamar a atenção para o consumo consciente. Esperamos, com isso, despertar entre os profissionais e empresas do segmento a importância de ações que busquem a preservação do meio ambiente, através do uso correto de materiais, economia de energia e, uso de equipamentos adequados. Mas também queremos chamar a atenção do consumidor para questões como o descarte de embalagens”, afirmou.
A Associação Carioca de Bartenders (ACB-RJ) participará da feira, promovendo o 38º Campeonato Carioca de Coquetelaria: 35 profissionais vão criar coquetéis e long drinks. A ACB promoverá ainda festivais de coquetéis de cachaça e de cerveja. Já o grupo Crac, pioneiro na industrialização da batata palha, vai lançar na feira uma linha de refrescos em copo nos sabores guaraná natural, açaí, limonada suíça, citrus e laranja com acerola. A Latco Alimentos apresenta água de coco nos sabores natural, limão e abacaxi com hortelã.
Entre os produtos, a novidades é o gaseificador de bebidas Preshh, que, em segundos, por meio de uma tampa adaptada a uma válvula transforma sucos de frutas, água de coco ou bebidas alcóolicas em bebidas gasosas. A criação é do carioca Leopoldo Almeida, inventor do Khort, um abridor de sachês eleito Melhor Invento das Américas, em 2010. Criadora da máquina de coxinhas, a fabricante paulista Bralyx mostra sua linha de máquinas para automação de confeitaria.
O Armazém Sebrae, além de rodada de negócios, vai ter o Sebrae na mesa com oficinas gastronômicas. No Cantinho de Ideias, especialistas vão sugerir soluções para empresas gastronômicas. Também o Senai Rio vai oferecer aos visitantes minicursos gratuitos de pop cakes, confeitagem de tortas, montagem de naked cakes, produção de bombons especiais e trufas e docinhos vips.
Segundo Aylton Fornari, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), um dos organizadores do evento, a feira vai reforçar a preocupação do setor com o meio ambiente e a sustentabilidade.
“Em 2013, escolhemos o varejo sustentável como tema e, desta vez, queremos chamar a atenção para o consumo consciente. Esperamos, com isso, despertar entre os profissionais e empresas do segmento a importância de ações que busquem a preservação do meio ambiente, através do uso correto de materiais, economia de energia e, uso de equipamentos adequados. Mas também queremos chamar a atenção do consumidor para questões como o descarte de embalagens”, afirmou.
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