Confeiteira ensina como fazer pirulitos de chocolate para a Páscoa

Doce pode ser usado para presentear ou para conseguir uma renda extra.
Receita é fácil de fazer; veja o passo a passo.

Do G1 MG

As lojas especializadas e os supermercados oferecem uma grande variedade de chocolates, durante a Páscoa. Mas as lembranças também podem ser feitas em casa, conforme explica a confeiteira Alessandra Alvarenga. A especialista ensina o passo a passo para preparar pirulito de chocolate.
A receita é fácil de fazer, e pode ser usada para presentear ou até mesmo para conseguir uma renda extra nesta época.
Pirulitos de Chocolate
Ingredientes para o recheio (brigadeiro gourmet de doce de leite):
200 g leite condensado
200 g de doce de leite
100 g de creme de leite
10 g de farinha de trigo

Itens para a montagem:
1 pacote de biscoito tipo maria
300 g de cobertura fracionada ao leite
Palitos de madeira para pirulito
1 receita de brigadeiro gourmet de doce de leite
Confeitos coloridos

Modo de preparo para o recheio:
Coloque o leite condensado, o doce de leite, a farinha de trigo e o creme de leite em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Vire em um refratário e cubra com filme plástico encostado na preparação. Leve para esfriar na geladeira.

Montagem:
Com auxílio de uma manga de confeitar, aplique o brigadeiro no centro de uma bolacha de biscoito, coloque o palito para o pirulito começando do centro do biscoito, una com outra bolacha formando um casadinho. Tenha o cuidado de colocar o recheio, de forma que o mesmo chegue até as extremidades do biscoito e fique sem excessos. Derreta a cobertura fracionada em banho-maria ou no micro-ondas em potência média. Banhe os pirulitos e coloque para secar sobre uma folha de papel manteiga. Depois de seco, pincele um pouco do chocolate por fora e passe o pirulito no confeito colorido. Retire o plástico e embale em saco transparente de plástico, amarrando com fita.