Após emagrecer 55 kg, publicitário cria site e ensina receitas saudáveis

Júlio Santana também fez uma cirurgia bariátrica para tentar perder peso.
Página da internet divulga receitas próprias e inspirou estudos em nutrição.

Do G1 PI

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Júlio perdeu 66 kg com a nova dieta (Foto: Júlio Santana/Arquivo Pessoal)

Com 162 kg apontando no marcador da balança, problemas de saúde como hipertensão e uma cirurgia bariátrica que pouco ajudou a controlar o peso, o publicitário Júlio Santana decidiu apostar em um método novo para ele, a dieta Dukan. Como resultado, perdeu 55 kg em um ano e inspirado com as mudanças, o paulista que reside em Teresina há 21 anos resolveu criar um site na internet onde compartilha as receitas que o fizeram emagrecer.
(Correção: ao publicar esta reportagem, o G1 errou ao informar que Júlio havia perdido 66 kg com a dieta Dukan. Na verdade o peso foi eliminado após a realização de uma cirurgia bariátrica. Após o procedimento, o publicitário voltou a engordar e apostou na reeducação alimentar. O erro foi corrigido às 12h17).

Publicitário ressalta que método não possui tantas
restrições (Foto: Júlio Santana/Arquivo Pessoal)

Júlio conta que não dispensava muita atenção ao problema de sobrepeso em sua juventude, e não ligava para as brincadeiras de mau gosto dos amigos ou as limitações que a obesidade implica, mas admite que ao ultrapassar os 160 kg, assustado com seu quadro de hipertensão e após tentativas mal sucedidas de emagrecer, resolveu apostar numa dieta que para ele era inédita.

Publicitário cria receitas para compartilhar com
internautas (Foto: Fernando Brito/G1)

“Eu precisava de uma alternativa, pois o meu peso era muito acima do recomendado e o risco de eu morrer por alguma complicação era grande. Eu era muito hipertenso e tinha uma série de limitações. A dieta Dukan me pareceu interessante e eu logo me identifiquei. Não é como as outras, em que você tem de comer disso e daquilo. Nela existem alimentos que você pode comer sem restrição, ou seja, pode comer à vontade. No primeiro mês eu perdi 11 kg”, ressalta.
O método escolhido por Júlio, também conhecido como dieta da proteína, foi desenvolvido por um nutrólogo francês e restringe o consumo de carboidratos e estimula a alimentação com proteínas. A dieta tem por objetivo oferecer uma reeducação alimentar aliada à prática de atividade física diária. Júlio, que sempre gostou de cozinhar, aprovou as restrições existentes no método e a partir dos ingredientes pré-estabelecidos, começou a criar os próprios pratos, foi quando começou a perder peso consistentemente. “Eu emagreci sem deixar de comer e acredito que outras pessoas também possam fazer o mesmo”, conta.

Hoje, 55 kg mais leve, o publicitário criou a Casa do Júlio, uma página na internet onde publica receitas que ele mesmo desenvolve, e que tem como proposta ajudar outras pessoas que buscam de alguma forma perder peso, mas não conseguem encontrar um caminho certo. A página, que é acompanhada por mais de 5 mil pessoas, serviu de motivação para que Júlio buscasse se aprofundar no tema pelo qual hoje é apaixonado: nutrição.
“Eu fazia a receita, fazia uma foto e publicava nas redes sociais. As pessoas perguntavam como era, como se fazia e eu passava tudo. Com isso vieram outras e outras, foi quando decidi criar o site. Depois de um ano fazendo a dieta, vendo as pessoas interagindo com a página e acompanhando as receitas que eu faço, hoje eu estou na faculdade fazendo o curso de nutrição para me especializar ainda mais e ajudar outras pessoas nesse sentido”, comenta.