Doce de abóbora com requeijão e gengibre

Hoje em Dia*

Nestlé/Divulgação

Doce de abóbora com requeijão cremoso e gengibre ralado

Ingredientes

 

Doce de Abóbora

1 quilo de abóbora pescoço em cubos

5 cravos-da-índia

1 e meia xícara (chá) de açúcar

 

Creme de gengibre

1 colher (sopa) de gengibre ralado

 

Modo de Preparo

 

Doce de Abóbora:

Em uma panela, coloque a abóbora com os cravos-da-índia, meia xícara (chá) de água e polvilhe o açúcar sobre toda a abóbora. Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, por cerca de 1 hora ou até obter uma calda grossa e transparente. Reserve.

 

Creme de gengibre:

Em uma tigela, misture os ingredientes e sirva sobre o doce de abóbora cozido.

*Receita cedida pela Nestlé