O evento em Santa Cruz Cabrália acontece de 18 a 24 de julho.
Que
o Brasil é rico e diverso todo o mundo sabe, as nossas terras e os
nossos mares produzem insumos e alimentos variados com muita excelência.
As formas de preparo desses alimentos seguem práticas com muita
história e tradições, essas que foram passadas por gerações e é um
patrimônio que precisa ser preservado. Foi baseada nessa visão que
surgiu a temática para o segundo ano do Festival Temperos de Cabrália:
“Sabores que vêm das águas – Culinária de tradição”. O Festival que
acontece do dia 18 a 24 de julho de 2024 em Santa Cruz de Cabrália, no
sul do litoral baiano chega para celebrar toda a riqueza e potência que
vem do rio e do mar, esses que assumem o protagonismo e o devido
destaque na experiência gastronômica.
O
Festival que é uma realização da Abrasel, correalização do Sebrae,
Senac e com o patrocínio da Prefeitura Municipal de Santa Cruz Cabrália e
do Governo do Estado da Bahia, tem em seu DNA toda a representação
história e cultural que construiu parte da identidade nacional, a
resistência indígena que contribuiu e ainda contribui fortemente na
arte, cultura e culinária local. Para Alex di Pasquale, Presidente da
Abrasel: “O uso dos produtos derivados do mar e do rio são o grande
destaque dessa edição, pois Cabrália tem uma ligação histórica com a
cultura e economia de pesca, e diretamente isso reflete no patrimônio
culinário da região.” O evento proporcionará uma experiência imersiva e
multissensorial aos seus visitantes, cativando todos os sentidos, e
principalmente o paladar, para uma vivência única e inesquecível.
A
abertura do evento acontecerá com uma mostra cultural e gastronômica
nos dias 18, 19 e 20 de julho com Cozinha Show, Cozinha Kids e
estruturas de barracas para comercialização de alimentos e bebidas
montadas na Praça Pedro Álvares Cabral. Uma atração para lá de especial
já está confirmada no evento, trata-se da Chef Kátia Barbosa, que se
orgulha em dizer que foi de cozinheira popular à apresentadora de tv.
Kátia é conhecida como a “Rainha da Comida Popular Brasileira”, e não é
por menos, é dela o feito de transformar um dos pratos mais famosos do
Brasil, a feijoada, em petisco, atualmente o mais copiado do país. A
Chef que começou sua carreira em um pequeno botequim, hoje tem uma
agenda lotada distribuída em quatro empreendimentos gastronômicos,
séries, comerciais, vida pessoal, festivais e apresentação de programas
de tv, incluindo um mais recente na TV Globo, o Mestre do Sabor.
A
edição de 2024 conta com 30 estabelecimentos participantes distribuídos
em 5 localidades do destino Santa Cruz Cabrália com vastas e saborosas
opções para uma experiência completa.
Cabrália (Sede):
Bar Sargasso, Brisa do Mar, Casa 5 Pizzaria, Mãe Tereza Parque Ecológico, Restaurante Tião Belmonte e Seu Beira Mar Restaurante.
Santo André:
Adega
Santo André e Restaurante Gaivota, Barraca da Índia, Barraca da
Santinha, Biri Biri Gastronomia, Flor de Tangerina, João de Tiba Pier
Lounge, Luz de Minas Bistrô e Buffet, Marina Tombador, Maroca Pousada de
Charme, Restaurante Araticum e Vila Angatu Eco Resort & SPA.
Santo Antônio:
Barraca da Jane, Maroca Praia, Restaurante Flor de Caju, Sabores do Santuário e Udexere Eco House.
Coroa Vermelha:
Beach
Club Segundo Sol, Cabana Bar Banegra, Cabana Ponta dos Corais, Caçuá
Restaurante, Recanto do Sossego, Restaurante Cabana do Portuga e da Gy e
Sun Beach.
Guaiú:
Restaurante Maria Nilza.
SERVIÇO
O quê: 2ª edição do Festival Temperos de Cabrália – Tema “Sabores que vêm das águas: Culinária de tradição”
Quando: 18 a 28 de julho de 2024
Onde: Santa Cruz Cabrália - BA
Realização: Abrasel
Correalização: Sebrae e Senac
Patrocínio: Prefeitura Municipal de Santa Cruz Cabrália e Governo do Estado da Bahia
Instagram: @temperosdecabralia
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