O
Grupo de Trabalho 09 da Reforma Tributária, um dos que representam a
iniciativa privada na discussão no Congresso Nacional, vai pedir a
reinclusão do vinagre na cesta básica nacional. A reivindicação foi
feita pela ANAV (Associação Nacional das Indústrias de Vinagre), e conta
com apoio de produtores rurais pelo país.
De
acordo com o coordenador do grupo de trabalho, Gustavo Bachega, o
produto faz parte da cultura nacional, com um consumo per capita anual
de 0,79 L, possui efeitos positivos na saúde, versatilidade na culinária
e importante papel na conservação de alimentos, além de um valor
cultural e tradicional.
“A inclusão também ajudaria milhares de famílias afetadas pelas enchentes no Rio Grande Sul, visto que o estado é um dos principais produtores de maçã do Brasil”, afirma Bachega.
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