Agricultor de SP desenvolve máquina de ralar mandioca

 

Em Bauru, no centro-oeste de estado, a criatividade facilita o trabalho.
Engenhoca funciona tão bem que aumentou a produção em 20 vezes.

Do Globo Rural

A propriedade do agricultor Vicente Coimbra é pequena, tem 12 hectares, mas ele aproveita cada metro quadrado. Cria 14 cabeças de gado para engorda e uma vaca que dá 10 litros de leite por dia.
Galinhas e porcos também têm espaço no sítio, além da horta que ele cuida com muito amor.
Mas o carro chefe da propriedade é a mandioca, são dois hectares plantados. Por ano, ele colhe sozinho 400 caixas, são mais de sete toneladas. “Com a mandioca eu faço a farinha e o polvilho. Dá para abastecer a casa e a gente tira para os companheiros também", diz.
Depois de colher, Vicente descasca a mandioca e lava. Aí é hora de ralar. Com um ralador, um carrinho de mão e muita força no braço, o agricultor conseguia um quilo de farinha de mandioca em 40 minutos. Mas ele achava que era muito trabalho para pouco rendimento e aí veio a grande ideia.
Com uma bicicleta usada e muita criatividade, Vicente construiu um ralado mecânico e hoje, nos mesmos 40 minutos, ele rala 20 quilos de farinha de mandioca