Já
virou uma tradição e também já faz parte da agenda anual gastronômica e
cultural de Arraial d’Ajuda em Porto Seguro na Bahia: O Festival
Esquina do mundo. O tema escolhido para esse ano foi “Gastronomia que
Acolhe” e de fato faz jus a Arraial d’Ajuda, pois o distrito foi eleito
através do site especializado Booking.com como o destino mais acolhedor
do mundo, e isso é uma realidade tão palpável que vários chefs renomados
do mundo escolheram a cidade como lar e o lugar para seus trabalhos e
abertura de seus negócios.
O
festival que chega na sua 6ª edição e acontece dos dias 01 a 16 de
novembro de 2024, teve na sua edição anterior, a de 2023, um grande
êxito e resultados excelentes. Foram 50 estabelecimentos participantes,
73 pratos e drinks e R$3.282.642,00 injetados na economia local durante o
período de festival, confirmando toda a força e representatividade que
Arraial d’Ajuda tem no segmento, tanto a nível estadual como nacional.
A
edição desse ano promete repetir o sucesso da anterior com resultados
ainda maiores, pois já se tem um recorde de estabelecimentos inscritos
participantes. O Festival Esquina do Mundo é uma realização da Abrasel
Costa do Descobrimento com correalização da Prefeitura de Porto Seguro
juntamente com o Senac e o Sebrae e conta com patrocínio da Veracel
Celulose e Cerveja Estrela Galícia.
A
proposta do festival é de que os estabelecimentos elaborem pratos que
vão além dos sabores e despertam memórias únicas numa atmosfera onde
todos se sentem bem-vindos e representados, é o acolhimento e afeto em
forma de comida. Serão 6 categorias, divididas em: Prato Principal,
Petiscos, Lanches e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes, Drinks e uma nova
categoria Café da Manhã (para que se possa abranger a reconhecida e
premiada hospitalidade dos hotéis locais).
Dentro
da agenda de preparação para o evento além de diversas capacitações
promovida pelos realizadores, acontecerá no dia 08 de outubro no
Restaurante Relicário, o 1º Encontro de Negócios da Cadeia
Agroalimentar, que será um café da manhã realizado com o proposito de
promover a valorização da produção agroalimentar da região. O evento é
destinado para Restaurantes; Cabanas de Praia; Hotéis e Pousadas;
Mercados e Panificadoras; e outros empreendimentos do setor alimentício e
promoverá oportunidades de relacionamentos e novos negócios.
Mais informações e a programação do evento estão nas redes sociais do festival @ festivalesquinadomundo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário