Produção da tapioca é a principal atividade econômica de muitas famílias.
Festival foi criado para mostrar as variedades de comidas produzidas.
A fabricação da tapioca ainda é feita de forma artesanal, em casas de farinha, que são mini fábricas espalhadas por toda a comunidade.
A tapioca é tão importante para as famílias, que ganhou um festival todo ano.
Logo na abertura da 13ª edição, teve desfile de fubicas, caminhonetes adaptadas, que fazem o maior sucesso e são usadas para transportar as raízes.
As mulheres da comunidade prepararam as mais variadas iguarias, doces e salgadas. O festival também destacou a produção artesanal e um pouco da cultura da vila, que tem forte influência gaúcha.
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