A cervejaria Ashby foi criada em 1993 na região de Amparo, interior de São Paulo. Ela foi contemplada com uma medalha de bronze e outra medalha de prata
O
Chile tem se consolidado cada vez mais no universo cervejeiro, sediando
diversas competições que visam enaltecer empresas do mundo todo, como é
o caso da BioBío Beer Cup. Recentemente saiu o resultado da segunda
edição do concurso, conhecido como a maior competição de cerveja do sul
do Chile, promovida de Biobío para todo o Cone Sul. A edição deste ano
contou com mais de 300 cervejarias inscritas de diferentes países, sendo
que elas foram avaliadas por um júri especializado com representantes
dos Estados Unidos, México, Argentina, Peru e Brasil.
Os jurados participaram de uma avaliação às cegas, sendo que as
cervejas que foram melhor avaliadas foram contempladas com medalhas de
ouro, bronze e
prata. O Brasil teve entre os seus representantes a cervejaria Ashby,
que foi criada em 1993 na região de Amparo, interior de São Paulo. Ela
foi contemplada com uma medalha de bronze e outra medalha de prata.
“Iniciativas como a BioBío Beer Cup é importante para o setor cervejeiro mundial pois é uma maneira de enaltecer marcas artesanais de diferentes regiões e mostrar a qualidade desses produtos, então para nós conseguir se destacar competindo com mais de 300 cervejarias mostra o quanto o Brasil se tornou referência quando o assunto é cerveja”, afirma Scott Ashby, fundador da Ashby.
A Ashby Porter foi premiada com medalha de bronze na categoria Brown Porter. A bebida comercializada em garrafas de 600 ml e com teor alcoólico de 5,0% já tinha sido contemplada com três medalhas em outros concursos cervejeiros, sendo que em 2024 ela ganhou ouro na Copa Sul Americana de Cerveja. Ela é uma cerveja com traços suaves de chocolate e que harmoniza com brownie, tortas e brigadeiro.
Já
a medalha de prata foi conquistada com a Ashby Weiss. Comercializada
tanto em garrafas de 600 ml como na versão long neck, a Ashby Weiss é a
popular cerveja de trigo. Ela possui coloração opaca, espuma cremosa e
duradoura. Ela já acumula mais de 10 prêmios conquistados em concursos
cervejeiros, inclusive duplo ouro no European Beer Challenge de 2024.
Sobre a Ashby
Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, físico, apaixonado por cervejas, ingressou no curso Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.
E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 95% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.
Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.
Informações à Imprensa
Cervejaria Ashby
Renato Lopes Aranha: jornalismo@noticiaexpressa.com.br
Miriam Lago: miriam@noticiaexpressa.com.br
(11) 91030-3530
Imagens relacionadas
baixar em alta resolução |
baixar em alta resolução |
baixar em alta resolução |
 |
Renato Lopes (11) 2311.0494 / (11) 2311.0484 (11) 91030-3530 www.noticiaexpressa.com.br |
Nenhum comentário:
Postar um comentário