Segundo o DataSebrae, em 2019, 87% dos microempreendimentos no ramo de confeitarias e docerias funcionavam em residências
Começar
um pequeno negócio em casa tem sido a solução encontrada por muitos
brasileiros para fazer frente à atual crise econômica e o ramo de
confeitarias e docerias é o mais procurado por esses micro
empreendedores que fazem da sua residência a sua empresa. Segundo o
DataSebrae, em 2019, 87% dos microempreendimentos deste segmento trabalhavam em casa, uma tendência que se fortaleceu com a pandemia.
A
auxiliar administrativa Camila Bueno dos Santos, 26 anos, é um exemplo.
Ela relata que há um ano os doces e confeitos têm sido a salvação de
seu orçamento, especialmente ao longo dos seis meses em que ficou
desempregada. “Hoje, felizmente, estou empregada, mas há cinco ou seis
meses, quando estava sem emprego, essa minha doceria ajudou muito”,
afirma a microempreendedora, que mesmo com emprego fixo continua o
negócio dos doces em casa, com a ajuda da mãe e da cunhada. “Agora que
estou trabalhando, faço meus doces e bolos apenas aos finais de semana,
mas já é um bom dinheiro que aumenta a renda do mês”, diz a
microempreendedora que chega a tirar mais de um salário só com a venda
dos seus doces.
Camila
dos Santos desenvolveu seu negócio contando com a ajuda de treinamentos
qualificações on-lines gratuitas. Ela é uma participante assídua das
campanhas promocionais realizadas pela indústria Marajoara Laticínios
que oferece apoio a confeiteiros com diversas orientações no formato
digital. Para dar uma força a esses pequenos empreendedores, neste ano a
empresa goiana lançou a campanha Faça e Venda - Pascoa Marajoara, em
que disponibiliza um E-book gratuito com receitas de ovos de chocolate e
outros doces que podem virar fonte de bons ganhos nesta época.
A
publicação digital tem curadoria da chef e professora de confeitaria
Adriana Gomes. “A Páscoa é a melhor oportunidade para confeiteiros e
aspirantes a confeiteiros terem uma excelente renda e trabalhando em
casa”, afirma a chef. Além de receitas como Ovo de Páscoa recheado com
brigadeiro de colher e trufa de cereja, o E-book, que já pode ser
baixado gratuitamente no site www.marajoaraalimentos.com.br, traz dicas de como fazer produtos que têm um custo mais baixo, mas sem perder a qualidade.
Camila
conta que não só na Páscoa, mas em várias outras épocas comemorativas é
sempre possível ganhar um bom dinheiro. “Natal, Dia das Mães, Dia dos
namorados são ocasiões que dá para fazer coisas diferentes e se você faz
uma divulgação boa nas redes sociais, sempre tem cliente”, explica a
microempreendedora, que revela que nesta Páscoa os seus carros-chefe têm
sido o ovo recheado de Nicho com Órion, e Ninho com Brigadeiro e
Morango.
Marketing
A
auxiliar administrativa conta que o interesse pelo negócio dos doces
surgiu quando trabalhava em uma confeitaria, na cidade de Anápolis. “Foi
meu primeiro emprego com carteira assinada, fiquei lá por três anos e
aprendi muita coisa. Depois trabalhei numa panificadora, também em
Anápolis, e aprendi mais coisas. Depois que saí, resolvi montar minha
doceria em casa mesmo”, relata.
Uma
dica importante dada pela chef e professora de culinária Adriana Gomes
para os pequenos empreendedores deste segmento é fazer um bom trabalho
de marketing nas redes sociais. “Nesse ramo o visual é muito importante.
Além de gostoso, precisa estar bonito, afinal, também comemos com os
olhos. Por isso, se puder, invista na produção de boas fotos de seus
produtos e divulgue em redes como o Instagram”, explica.
Essa
dica já é seguida por Camila, que tem nas redes sociais seu principal
canal de vendas. “A minha divulgação pelo Instagram e o Facebook ajuda
muito, por isso temos que estar sempre aprimorando a técnica, para ter
doces gostos e com um visual bem bonito”, destaca.
Imagens relacionadas
Produtos de Páscoa trazem oportunidades de renda extra. Divulgação baixar em alta resolução |
Chef Adriana Gomes Assessoria de Imprensa baixar em alta resolução |
Ovo produzido artesanalmente por Camila, que contou com ajuda de E-book fornecida pela Marajoara Arquivo pessoal baixar em alta resolução |
Arquivo pessoal baixar em alta resolução |
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