A nova loja oferece um ambiente contemporâneo, cheio de personalidade e com referências ao estilo clássico que pode ser visto na decoração, quadros e mesas rústica
Tribuna da Bahia, Salvador
05/12/2022 13:38 | Atualizado há 6 horas e 24 minutos
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Foto: DivulgaçãoNesta
segunda-feira (05), o Pecorino Bar & Trattoria inaugura sua
primeira unidade na Bahia. Com o propósito de oferecer pratos inspirados
nas clássicas cantinas italianas, a casa desembarca no Salvador
Shopping, no Boulevard dos Restaurantes (Piso L3). A marca sempre
utiliza ingredientes de primeira qualidade, na sua maioria importados.
Com cerca de 400m² e capacidade para acomodar 160
pessoas, a nova loja oferece um ambiente contemporâneo, cheio de
personalidade e com referências ao estilo clássico que pode ser visto na
decoração, quadros e mesas rústicas.
O cardápio é variado e abrange diversas opções entre
antepastos, saladas, risotos, pastas, carnes e peixes, além de pizzas de
fermentação natural. O cliente pode escolher entre as opções do menu a
la carte ou o executivo, com valores a partir de R$48,90, disponível no
almoço de segunda a sexta-feira, com buffet e pratos quentes. Com
unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Curitiba, Rio
Grande do Sul e Santa Catarina, o grupo soma 57 unidades em 9 estados e
já é considerada a maior rede de restaurantes italiano do país.
História
A primeira unidade do grupo, foi inaugurada no bairro do
Jardins Paulistano, em São Paulo, em 2010. Mas, a trajetória do
Pecorino começa bem antes da abertura dessa primeira casa. Zito
Silveira, sócio fundador, tem ascendência italiana e trabalha no ramo de
bares e restaurantes desde 1992, quando tinha 18 anos de idade. Sempre
alimentou a ideia de abrir uma cantina com um visual repaginado, sem as
parreiras de uva falsa ou as garrafas de vinho na parede, mas com a
verdadeira comida italiana. Atualmente, o grupo expandiu e incluiu
outras marcas: Pecorino Cucina Mediterrânea, Pecorino Pizza Napoletana,
Cantina Peposo, The Bowl, The Poke Bowl e Lame Lamen, que oferecem
especialidades além da Itália.
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