Japão é o maior importador de carne de porco in natura do mundo.
Abertura de portas ocorreu depois de sete anos de negociações.
Antes disso, representantes das empresas japonesas devem fazer uma visita para especificar como devem ser feitos os cortes das partes nobres.
Para os produtores, a orientação é redobrar os cuidados com a saúde dos animais.
Por enquanto, as cooperativas não falam em aumento na produção. O próximo passo do Ministério da Agricultura, agora, é enviar ao Japão uma lista com os estabelecimentos de Santa Catarina que atendem aos requisitos sanitários exigidos pelo país.
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