Cultivo irrigado permite antecipar colheita do inhame em MG

Produtores de Piau estão colhendo as lavouras em período de entressafra.
Eles consideram o trabalho maior, mas o resultado compensa.

Do Globo Rural

Na maioria das regiões produtoras do país, o inhame ainda completa o ciclo de crescimento, que dura seis meses, mas em Piau, na Zona da Mata de Minas Gerais, já tem produtor tirando as raízes maduras.
O cultivo antecipado permite a colheita no período da entressafra. O segredo está na forma de irrigação, a água em abundância favorece o crescimento da raiz.
A irrigação constante deixa o solo mais molhado, por isso, a colheita antecipada não tem como ser feita com máquina. O trabalho é todo manual.
O produtor Sidnei José contratou funcionários para ajudar no serviço. A planta não perde qualidade, nem produtividade, porém a apanha torna-se mais difícil porque é preciso separar os tubérculos.
O produto chega a ser negociado por até R$ 50 a saca com 20 quilos, três vezes mais do que o normal.
Nas outras regiões, a colheita da safra de inhame vai de março a setembro.