Deficiência de nutrientes, falta de carboidratos, excesso de gorduras e proteínas e efeito sanfona são alguns dos resultados negativos possíveis
A briga com a balança: fazer dieta sem o acompanhamento traz riscos para a saúde (Foto: Getty Images)
Quando um nutricionista planeja o programa alimentar do paciente,
aspectos de sua individualidade devem ser respeitados, como história
clínica, familiar e social, exames laboratoriais, preferências, aversões
e intolerâncias alimentares, doenças associadas, interações
medicamentosas, nível de atividade física e questões psicológicas.
Portanto, é fácil concluir que muitos prejuízos podem ser causados por
regimes de emagrecimento realizados sem adequada avaliação. É o que
afirma a nutricionista Cristiane Perroni, especialista do EU ATLETA.- Dietas sem acompanhamento são restritivas e não levam em conta estado de saúde, hábito alimentar e estilo de vida do indivíduo, não têm preocupação em promover educação nutricional e, o mais complicado, não conseguem acompanhar a manutenção do peso perdido - disse.
Problemas que as dietas sem acompanhamento nutricional podem trazer:
Deficiência nutricional: Dietas à base apenas de carboidratos, proteínas, fibras ou líquidos são prejudiciais à saúde. Isso porque isoladamente, esses grupos alimentares não são capazes de oferecer todos os nutrientes de que o organismo necessita, podendo ocasionar déficit de vitaminas e minerais.
Dietas sem orientação são restritivas e não levam em conta o estado de
saúde, o hábito alimentar e o estilo de vida do indivíduo"
Cristiane Perroni
Excesso de gorduras e proteínas: A ingestão excessiva de proteínas e gorduras pode resultar em aumento nos níveis de colesterol e triglicéridios, e facilitar o aparecimento de doenças graves. Dietas ricas em proteínas podem sobrecarregar o fígado e os rins, uma vez que estes órgãos atuam na metabolização de proteína. A insuficiência de fibras, comum nesses tipos de dieta, pode alterar o bom funcionamento do intestino e facilitar o surgimento de câncer.
Falta de carboidratos: Responsáveis pelo fornecimento de energia do corpo, normalmente são excluídos das dietas que estimulam o emagrecimento rápido a qualquer custo, pois são tidos como vilões do excesso de peso. Sua ausência pode diminuir a quantidade de serotonina, substância produzida no cérebro com a função de regular o apetite e a saciedade. A queda de seretonina pode levar à compulsão alimentar e ao aumento da ansiedade, dificultando o processo de emagrecimento. Além disso, a não ingestão de glicose acaba gerando alta concentração de cetona no organismo, que acarreta o aumento da produção de radicais livres, podendo estimular até o aparecimento de doenças crônicas, sendo a principal delas o câncer.
Recomendações
Abaixo seguem dicas nutricionais que você deve seguir, caso queira emagrecer com saúde:
Nenhum comentário:
Postar um comentário