Helena Rizzo, do Maní, é eleita melhor chef mulher da América Latina

Anúncio foi feito nesta segunda-feira (19).
Organizadores destacam pratos brasileiros com toque internacional.

Do G1, em São Paulo

Helena Rizzo, chef do restaurante Maní, venceu o Prêmio Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher da América Latina. O anúncio foi feito nesta segunda-feira (19) pelos organizadores da lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina.

De acordo com a organização, Helena mescla o tradicional e o contemporâneo, preparando pratos com ingredientes brasileiros e toques internacionais. Entre os destaques, está a mandioca servida com tucupi, leite de coco e azeite de trufas brancas.
A chef também conseguiu emplacar o Maní, localizado no Jardim Paulistano, em São Paulo, na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo em 2013, premiação da revista britânica "Restaurant".

A chef Helena Rizzo na cozinha de seu restaurante em retrato feito em 2011 (Foto: Filipe Araújo/Estadão Conteúdo)