Área cultivada com o trigo aumentou na região de Itapetininga.
Clima está favorável para o desenvolvimento da cultura.
O estado de São Paulo é responsável por apenas 2% da produção de trigo do país, mas nos últimos anos, os agricultores vêm investindo na cultura.
Na região de Itapetininga, a estimativa é que sejam colhidas 10 mil toneladas do grão, 30% a mais do que em 2012. No geral, a área plantada com trigo diminuiu no estado de São Paulo, mas em Itapetininga, onde o milho safrinha não vai bem, a cultura surge como uma boa opção de segunda safra.
Celso Ventura também decidiu aumentar a área plantada, de 130 para 350 hectares. O ano passado, ele teve lucro com a produção e em 2013 a expectativa é ainda maior. "Vamos tentar manter a produção igual a do ano passado, esperamos que seja bom", diz.
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