GNT e Kilomba Produções lançam programa sobre culinária vegana

 

“Sabor & Luz” tem apresentadora e equipe de produção negras. Tradições da diáspora africana inspiram a prática de uma alimentação mais saudável. Fotos: https://bit.ly/3UJkLAn O canal Receitas.com, produto digital de gastronomia da Globo, lança este mês o programa “Sabor & Luz”, com apresentação da chef de cozinha Samanta Luz. Produzido em uma parceria entre a GNT e a Kilomba Produções, o programa ensina receitas veganas e também aborda a cultura por trás dessa prática de alimentação saudável, que tem na tradição gastronômica negra um dos seus pilares. Além da apresentadora, a equipe técnica traz a marca e a presença de profissionais negras. Entre elas, a diretora Janete Moraes, a produtora-executiva Monique Rocco e a diretora de produção Erika Candido. Monique e Erika fazem parte da Kilomba Produções juntamente com a cineasta Natara Ney, que trabalhou na concepção do “Sabor & Luz”.  "Para nós da produção da Kilomba, o maior desafio foi produzir uma série inteira sobre alimentação, mas ao mesmo tempo tivemos a motivação de que não é comum pessoas negras dialogarem sobre alimentação saudável, ou por um outro viés da culinária tradicional”, conta Erika Candido. “Entrar em contato com esse mundo, descobrir referências pretas que já praticavam e tinham vários estudos sobre alimentação, foi o que nos trouxe até o final dessa série. Mais um projeto que nos deixa felizes em poder retratar que nós pessoas negras estamos em todos os lugares." Nos três primeiros episódios de “Sabor & Luz”, Samanta Luz recebe os influenciadores e produtores de conteúdo Dan Mendes, Nanda Cury e Carla Candace, além do rapper e poeta Rincon Sapiência. Eles compartilham receitas como tapioca com maionese de abacate, muffin de vegetais, curry de tofu e quiche de alho poró e talos de cenoura. No bate-papo, temas como culinária ancestral, economia doméstica, criatividade na cozinha, agricultura familiar e importância de cada refeição para uma vida mais saudável.  “Desbravar esse espaço e falar sobre alimentação saudável e vegana é um grande desafio, principalmente quando a grande maioria da população acha que comer bem, e ter carne na mesa. A opção da comida vegana, ao contrário do que muitos pensam, é muito mais acessível e barata. Dirigir esse projeto com a parceira da Kilomba Produções, formada por uma equipe de mulheres pretas que fazem o audiovisual com tanta paixão, aumentou ainda mais a responsabilidade de construir uma história nesse lugar”, ressalta a diretora Janete Moraes. A série “Sabor e Luz” tem doze episódios, que estreiam todas as quintas-feiras, às 12h, no canal do youtube Receitas.com. O produto digital de gastronomia da Globo foi criado com o objetivo de facilitar o dia a dia na cozinha e melhorar a relação das pessoas com a alimentação por meio de experiências afetivas.   Serviço “Sabor & Luz” Programa sobre culinária vegana No episódio às quintas-feiras, às 12h Canal Receitas.com no Youtube Link: https://bit.ly/3G5hGW

Ficha Técnica Direção Executiva Erika Candido @erikacandido6 Concepção: Natara Ney @nataraney Direção: Janete Moraes @janetemoraesoficial Apresentação: Samanta Luz @samantaluz Roteirista: Diogo Leite @silvadiogoleite Pesquisa e Coord de Conteúdo: Edu Reis @edureissss 1º Ass. de Direção: Maria Clara @marieclaire0317 2º Ass. de Direção: Diego Alexandre @diegoalexandrecine Produção Executiva: Monique Rocco @afro_tupiniquim Assistente Executiva: Daniele Faria @danielefaria Direção de Produção: Erika Candido Produção: Gabriela Freitas @gab.freytas Produção: Silvia Sobral @silviaesse Produção de Elenco: Maíra Athayde @famosadosstories Assistente de Platô: Renato Freitas @r.freitass Estagiária de Produção: Buba Aguiar @thebuuba Estagiária de Produção: Eluá Rezende @nascimentoelua Maquiagem: Laurão @lauraomermo Figurino: Rafaela Pinah @rafaelapinah Assistente de Figurino: Larissa Fernandes @3xlari Fotografia Diretor de Fotografia: Luciano Xavier @officiallucianolx Operador de Câmera 1: Edvaldu Neto @edvalduneto Operador de Câmera 2: Vitor Silvano @silvano________ 1° AC / Logger: Laís Dantas @laisdant4s Logger: Júlia Camargo @juliacmrg Making Of: Vantoen Pereira Jr-ABC @vantoenpereirajr Still: Ingrid Maia SOM Técnico de Som: João Zula @joaozula ARTE Direção de Arte: Ruslan Alastair Silva @ruslanalastair Coordenação de Arte: Mariana Frota Monteiro Produção de Arte: Marconi Patterson @marconipatterso Assistente de Arte: Alessandra Padilha @lelepadilha Comida de Cena: Bruna Paraíso @brunaaparaiso ELETRICA E MAQUINÁRIA Gaffer: Hilton BB @bb_gaffer 1° Assistente de Elétrica: Itamar D'Xangô @itamar_eletrictec Ass. de Elétrica: Mariana Machado Ass. de Elétrica: Leonardo Corrêa Elisiaria Assistente de Maquinária: Diego Bolinha @diegobolinhafilmes COMUNICAÇÃO Assessoria de Imprensa: Paó Comunicação @paocomunicacao PÓS PRODUÇÃO Coordenador de Pós Produção – Colorista – Finalizador: Caetano Brenga @caetanob Edição: Adriana Bassi @adrianabassibassi Edição de Som e Mixagem: Guilherme Pedrosa @guipedrosa Trilha Sonora Original: Ricardo Imperatore @ricardo_imperatore Finalizador: Ariel Bravo @arielbebeovermeiao MOTORISTAS Marcos Canelinha @marcocanelinha Gabriel Rocha Germano Kleyton Fernando SEGURANÇAS Laelson Campanha Batista @laelsoncb André Luiz Cruz Brito EQUIPE COVID Body Guard CATERING Noz Moscada @restaurantenozmoscada CONTABILIDADE M&M Contadores Associados Thiago Marinho @th_marinho_rj Aline Moreira @alinemoreira.amo

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