'É diferente', diz professor sobre festival de lanches em Macapá

Paulo Silva levou filho para experimentar hambúrgueres no evento.
'Chef's na Praça' oferece 15 opções de lanches nesta sexta (9) e sábado (10).

Fabiana FigueiredoDo G1 AP

Paulo Silva levou o filho Eduardo para provar lanches no 'Chef's na Praça' (Foto: Fabiana Figueiredo/G1)

"É diferente. Eu nunca tinha visto um festival desse por aqui", comentou o professor Paulo Sérgio Silva, de 38 anos, sobre um festival gastronômico de lanches realizado em Macapá. A primeira edição do 'Chef's na Praça' oferece 15 opções nesta sexta-feira (9) e no sábado (10), na praça Veiga Cabral, no Centro da capital.
Acompanhado do filho Eduardo, de 3 anos, o professor foi ao evento para experimentar os hambúrgueres. Entre as opções, a dupla escolheu um hambúguer "Dr. Cheese Bacon", com carne de fraldinha, molho da casa, queijo prato e bacon; e o quiche "Tarumã", uma torta salgada com recheio do peixe pirarucu da Amazônia.
"Eu já havia participado de um [festival] com pratos de restaurantes, e achei esse interessante. Quando vi na TV ontem fiquei com curiosidade. O Eduardo comeu um hambúrguer, que é o que ele mais gosta", comentou Silva.

'Chef's na Praça' acontece nesta sexta-feira e no sábado, na Veiga Cabral (Foto: Fabiana Figueiredo/G1)

Chef's na Praça
Utilizando os espaços da praça Veiga Cabral e a Av. Mário Cruz, o festival gastronômico é inédito no Amapá, reunindo 15 opções de produtos comercializados em empresas do ramo de lanches. Entre os pratos apresentados estão hambúrgueres, churros, bolos, comida mexicana, gelados e outros.

O evento é organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). A ideia é realizá-lo mais vezes durante o ano e de forma itinerante, também nas zonas Norte e Sul da capital.
“As pessoas vêm para ver as novidades, um produto que tem todo um trabalho. Os chefs recebem orientações de segurança alimentar, um trabalho de melhorar a qualidade da apresentação do lanche, até mesmo o próprio paladar. Tudo isso, trazendo a identidade regional, seja na nomenclatura ou nos ingredientes utilizados”, disse o diretor executivo da Abrasel, Sandro Bello.
O evento acontece das 16h às 23h nesta sexta-feira e no sábado. O preço por degustação de lanche é de R$ 10.

Entre os lanches estão hambúrgueres, salgados e churros (Foto: Abrasel/Divulgação)