Modelo
de comercialização inovador voltado para restaurantes, hotéis e
empórios fomenta a cadeia do pirarucu e beneficia mais de 200 famílias
em comunidades ribeirinhas
Para
incentivar o desenvolvimento da cadeia de manejo sustentável do
pirarucu, a Fundação Amazônia Sustentável (FAS) lançou o ‘Piraruclub’,
um modelo de comercialização inovador feito por uma plataforma de
assinatura anual para a compra do pescado. A venda é realizada por meio
de combos de pirarucu elaborados sob medida, com cortes especiais,
garantia de entrega e qualidade do produto final, além de um conjunto de
benefícios e vantagens para os associados. As cotas exclusivas são
voltadas para restaurantes, hotéis e empórios.
O
Piraruclub, primeiro clube de compra sustentável da espécie conhecida
como “gigante da Amazônia”, é uma iniciativa da FAS em parceria com a
Associação dos Moradores e Usuários da RDS Mamirauá Antônio Martins
(Amurman), Bradesco, Secretaria de Estado do Meio Ambiente do Amazonas
(Sema), Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais
Renováveis (Ibama), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(Mapa) e Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas
(Sebrae).
O
clube de compras faz parte da estratégia da FAS para incentivar a
cadeia produtiva do pirarucu, que inclui ações como investimento na
infraestrutura produtiva, gestão da produção, capacitação e gestão de
negócios para os manejadores, agregação de valor no mercado e
comercialização do pirarucu, além do incentivo ao empreendedorismo e
inovação dos negócios comunitários.
Entre
as vantagens para os associados do Piraruclub, estão a entrega
programada de um produto com qualidade garantida, com o melhor custo
benefício, rastreabilidade do pirarucu e compra direta com o manejador,
fortalecendo e apoiando toda a cadeia produtiva do pescado. De acordo
com o gerente do Programa de Empreendedorismo e Negócios Sustentáveis da
Amazônia da FAS, Wildney Mourão, a iniciativa vai beneficiar mais de
200 famílias em 25 comunidades ribeirinhas do Amazonas.
“Esse
projeto vai tornar conhecido e reconhecido o pirarucu manejado da
Amazônia, o que vai viabilizar novas oportunidades de mercados que
garantam um preço mais justo do pirarucu e, assim, promover impacto
positivo na melhoria de renda das famílias manejadoras”, afirma Wildney.
Segundo
o gerente, o objetivo do Piraruclub é sensibilizar o mercado
consumidor para o manejo do pirarucu, uma prática sustentável que
acontece durante o ano todo por meio de um sistema de manejo
responsável, organizado e ambientalmente correto. “Esse trabalho de
manejo é resultado da organização social comunitária, da capacidade de
realizar um planejamento produtivo participativo que garante o uso
racional e consciente dos estoques do peixe nas Unidades de
Conservação”, completa.
O
clube de compras também pretende melhorar o posicionamento
mercadológico do peixe mais nobre da Amazônia, sobretudo no que tange a
agregação de valor, com uma plataforma comercial inteligente,
sustentável e recorrente que melhore a experiência de compra dos
clientes. “Vamos abordar um conceito novo, a Saudabilidade, para
comunicar os principais benefícios do pirarucu para saúde dos
consumidores dessa carne incrível do gigante da Amazônia”, acrescenta.
Associações aprovam iniciativa
Entre
os associados do Piraruclub, está a Associação Brasileira de Bares e
Restaurantes Seccional Amazonas (Abrasel Amazonas), presente em Manaus e
oito municípios do estado. O presidente da associação, Rodrigo
Zamperlini, classifica o Piraruclub como uma proposta inovadora, que
agrega o fornecimento de pirarucu de manejo da RDS de Mamirauá. “É uma
iniciativa que irá melhorar a renda da comunidade envolvida na pesca e
manejo do peixe, entregará um produto de qualidade aos estabelecimentos e
merece o apoio da Abrasel”, declara.
O
presidente da Abrasel destaca as vantagens do clube de compras
sustentáveis, como o valor fixo e acessível associado ao selo de
qualidade da FAS. “Ao usar o selo que está sendo desenvolvido pela FAS e
promover a logomarca de seu negócio no site do projeto, é possível
ajudar no aumento do seu movimento. Também terá preferência na aquisição
de novos produtos que poderão ser lançados, além de receber, ao longo
do ano, outros insumos já produzidos na comunidade, como farinha, óleo
vegetal e guaraná. É uma relação comercial com desdobramentos sociais e
ambientais muito positivos e ganhos mútuos”, diz Zamperlini.
Outro
associado do Piraruclub é o Amazonas Cluster de Turismo, que agrega 30
empresas no segmento de hospedagem urbana, de selva e de barco hotel na
região amazônica. Segundo o presidente, Ricardo Pedroso, o convite feito
pela FAS foi recebido como uma oportunidade de participar de projetos
com cunho socioambiental elevado, um dos objetivos do cluste. “Um de
nossos associados, a Pousada Uacarí – Mamirauá de Tefé, e outros
associados, já compravam o pirarucu manejado. Então, o projeto só veio
dar uma certificação nas ações que já fazíamos, com o plus do selo do
Piraruclub”, afirma.
Para
Ricardo, a adesão das empresas do Amazonas Cluster de Turismo ao
Piraruclub vai reforçar as relações de confiança com o consumidor. “No
mercado de turismo, o enfoque nos produtos certificados, com relevância
socioambiental, é requerido pelo mercado consumidor. Consumidor esse que
está mais exigente, em busca de produtos de alta qualidade, com
certificado de origem e conseguindo através de uma relação de sustentabilidade”, argumenta.
Conheça as cotas
O
Piraruclub inicia as atividades com três tipos de cota: Cota
Sustentável, Cota Pirarucu e Cota Premium. Todas elas possuem plano de
assinatura anual e dão ao comprador um selo sustentável exclusivo que
certifica a procedência e qualidade do pirarucu adquirido.
A
Cota Sustentável consiste em um combo mensal de 100 quilos de filé e
ventrecha por R$ 27,52/quilo. Já a Cota Pirarucu disponibiliza 150
quilos de filé e ventrecha ao mês, a R$ 24,35/quilo. Este combo
acompanha duas opções de kit sustentável, um com farinha e óleo vegetal,
e outro com geleia de cacau, guaraná e produtos de artesanato.
Já
a Cota Premium inclui 100 quilos de filé de pirarucu ao mês, a R$
39,52/quilo. Esta cota inclui, além das opções de kits sustentáveis, um
pingente personalizado de pirarucu e um voucher exclusivo Day Tour para
duas pessoas.
Os
interessados em adquirir uma das cotas do Piraruclub podem entrar em
contato pelos contatos (92) 4009-8900 e (92) 8643-0178 (Whatsapp).
Sobre a FAS
Fundada
em 2008 e com sede em Manaus (AM), a Fundação Amazônia Sustentável
(FAS) é uma organização da sociedade civil e sem fins lucrativos que
dissemina e implementa conhecimentos sobre desenvolvimento sustentável,
contribuindo para a conservação da Amazônia. A instituição atua com
projetos voltados para educação, empreendedorismo, turismo sustentável,
inovação, saúde e outras áreas prioritárias. Por meio da valorização da
floresta em pé e de sua sociobiodiversidade, a FAS desenvolve trabalhos
que promovem a melhoria da qualidade de vida de comunidades ribeirinhas,
indígenas e periféricas da Amazônia.
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