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Freepik
É difícil encontrar quem não goste de bacon. Ele acompanha hambúrgueres, saboriza receitas, já virou ingrediente até em sobremesas e ganhou um dia para chamar de seu, celebrado em 31 de agosto. Rico em sabor na mesma proporção em que é rico em gorduras e calorias, o alimento é visto como um vilão da saúde e da dieta, mas não precisa ser.
Segundo o Dr. Rodrigo Schröder, um dos maiores nomes da Medicina e Performance esportiva e referência em comunicação sobre saúde, com mais de 1 milhão de seguidores nas redes, o segredo é a moderação, o preparo e a estratégia de consumo.
O bacon é uma fonte de gordura saturada, aquela associada ao aumento do colesterol LDL, conhecido como o “ruim”. Segundo o médico, de fato ela pode ser danosa. “O excesso de gordura saturada pode levar a problemas como aterosclerose, resistência à insulina e inflamação crônica, todos fatores de risco para doenças cardíacas e metabólicas”.
No entanto, nem só de malefícios vive a gordura saturada. “Embora seja frequentemente vista como prejudicial, ela tem um papel funcional no organismo, incluindo a manutenção da integridade celular e a produção de certos hormônios. É fundamental que o resto da dieta seja rica em vegetais, frutas, grãos integrais, e fontes de proteínas magras para contrabalançar os efeitos negativos potenciais.”
Classificado como carne processada, o bacon também se encaixa em outro problema: a Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC), uma divisão da Organização Mundial da Saúde (OMS), relaciona carnes processadas como "carcinogênicas para humanos" (Grupo 1), baseado em evidências suficientes de que seu consumo causa câncer.
“Entretanto, é importante contextualizar que o ‘vilão’ não é o alimento isoladamente, mas o padrão alimentar como um todo” afirma o médico. “O bacon pode ser incluído ocasionalmente em uma dieta balanceada, mas deve ser consumido com moderação e como forma de exceção, ideal evitar a frequência. Recomendo limitar o consumo a uma ou duas vezes por mês, no máximo.”
E existe um modo ideal de preparo. Segundo Schröder, para minimizar os riscos, o alimento deve ser cozido em temperatura moderada, “assim evita-se a formação de compostos potencialmente cancerígenos que podem se formar quando a carne é preparada em altas temperaturas”. Além disso, deve-se escorrer o excesso de gordura, evitar o uso de óleo adicional e se possível, optar por bacon de origem orgânica.
Apesar dos malefícios, a iguaria também tem seu lado bom para a saúde. “Ele fornece proteínas, vitaminas do complexo B (como B1, B2, B3, B6, e B12) e minerais como fósforo, zinco e ferro. Esses nutrientes são importantes para várias funções corporais, incluindo a produção de energia, a função imunológica e a formação de glóbulos vermelhos”, conclui o médico.
Sobre Rodrigo Schröder
Dr. Rodrigo Schröder é formado em Medicina, com residência em Ortopedia e Traumatologia. Entretanto, foi em sua pós graduação de Nutrologia Esportiva e Medicina do Esporte e no mestrado em Nutrição e Dietética que ele se encontrou e hoje é um dos maiores profissionais do país em Medicina e Performance Esportiva. Na agenda de consultas, celebridades do entretenimento como Vera Fischer, Anderson Leonardo, Bárbara Coelho, Rodriguinho e outros; e do esporte, como Bárbara Seixas, Lara Nobre, Diego Alves e mais.
https://www.instagram.com/rodrigoschroder/
Informações para a Imprensa: Nobre Assessoria
Aline Nobre: alinenobre@nobreassessoria.com
Lucas Pasin: lucas@nobreassessoria.com
Natálie Iggnacio: natalie@nobreassessoria.com
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A adoção de estratégias para facilitar a resolução de problemas fiscais nos bares e restaurantes e a reforma tributária foram alguns dos temas abordados durante o Fórum Bares & Restaurantes, evento realizado na última semana pela Abrasel em São Paulo. O evento contou com palestras de Marcio Holland, professor da FGV/EESP, e Israel Guimarães, CEO do grupo Sou Varejo, que abordaram não apenas questões fiscais, mas também estratégias para preparar donos de bares e restaurantes para a reforma tributária, que deve ser regulamentada até o final deste ano. Na palestra “Reforma tributária: menos complicação, mais produtividade”, Marcio Holland destacou o atual cenário tributário no Brasil e as mudanças propostas na reforma tributária, promulgada no final do ano passado. O professor enfatizou a promessa de simplificação do sistema atual, visando trazer mais transparência para os contribuintes, incluindo os empreendedores de bares e restaurantes. Holland destacou que um bom sistema tributário deve ser simples, não influenciar decisões de investimento e ser transparente. "Atualmente, não sabemos exatamente quanto pagamos de tributos em um serviço ou produto. A reforma busca corrigir essa falta de clareza," afirmou. O sistema tributário brasileiro, ainda segundo o professor, é marcado por uma diversidade de tributos de competência e fronteira, que variam conforme o produto. Essa complexidade cria um ambiente de negócios hostil, muitas vezes estimulando o endividamento das empresas. Com a reforma, espera-se uma simplificação por meio da implementação do Imposto sobre Valor Agregado (IVA) para a União, estados e municípios. A reforma para bares e restaurantes Para o setor de alimentação fora do lar, a reforma trará simplificações. Holland mencionou que esse é um dos setores que terão alíquota diferenciada da alíquota padrão. No entanto, ele alertou que, sem a definição da lei complementar para definir a alíquota em tempo hábil, haverá um período de maior burocracia e insegurança jurídica, estimado entre seis meses e um ano. No ano passado, a Abrasel comemorou a inclusão dos bares e restaurantes entre os setores que terão alíquota diferenciada na reforma tributária. Saiba mais clicando aqui. Questão fiscal nos bares e restaurantes Durante a palestra “Planejamento inteligente na gestão fiscal”, o CEO do grupo Sou Varejo e consultor especializado em redução de tributos e processos contábeis, Israel Guimarães explicou para os empresários qual regime tributário é o ideal quando se inicia um negócio no setor de bares e restaurantes. “As empresas que estão começando podem se beneficiar do Simples Nacional. É crucial usar essa opção ao seu favor, uma vez que neste regime o empreendedor terá vantagens, como redução de tributos e menos burocracia", destacou Guimarães. Ele ainda ressaltou a importância do planejamento inteligente na gestão fiscal, incluindo a leitura cuidadosa do cardápio e o trabalho de classificação fiscal, que são oportunidades tributárias significativas — considerando que existem insumos que podem ter redução na carga tributária, por exemplo. Guimarães também enfatizou a necessidade de os empreendedores estarem informados sobre as mudanças na legislação e participarem de conversas e discussões sobre o tema. "Às vezes, o empreendedor não sabe que pode se enquadrar em um regime especial como o Perse", observou. Ele também recomendou o uso de inteligência artificial para saber a tributação dos produtos e insumos, alertando sobre a necessidade de atenção à declaração de documentos fiscais, como XML e OFX, para evitar problemas futuros. "Não é só pagar imposto, é fazer direito", concluiu. | |
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Márcio Holland, da FGV, falou sobre o atual cenário tributário no Brasil e as mudanças que devem ocorrer com a reforma tributária. Foto: Antônio Rodrigues |
Com mais de 40 anos de experiência no setor de tecnologia, Renato Kurnik assume o cargo com o objetivo de alavancar ainda mais o crescimento da empresa
A Essence IT, Best Partner SAP, acaba de anunciar a contratação de Renato Kurnik, como CRO (Chief Revenue Officer), para impulsionar o crescimento acelerado da empresa, através de estratégias relacionadas à geração de receita, desde o desenvolvimento de produtos e serviços até a gestão de vendas, marketing e atendimento ao cliente.
Formado em Administração de Empresas pela Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP), com especialização em Administração Industrial pela Universidade de São Paulo (USP), Kurnik já soma uma trajetória de mais de 40 anos no setor de Tecnologia da Informação, com destaque aos últimos 14 anos atuando como sócio sênior na EY (Ernst & Young) e, anteriormente, esteve 15 anos à frente do cargo de executivo na Siemens.
Após uma consolidada carreira, o convite para fazer parte da Essence IT veio ao encontro de um desejo antigo. “Há 20 anos, acompanhei de perto a formação da Essence IT e, desde então, sempre mantive uma relação de respeito e admiração pela empresa. Por isso, quando veio a oportunidade de fazer parte da equipe, não tive dúvidas de que seria o lugar apropriado para dar sequência à minha vida profissional”, comenta o CRO.
Nessa jornada, Kurnik já tem suas prioridades definidas. “Temos um portfólio robusto de soluções SAP, bem como serviços e produtos que desenvolvemos, baseados em soluções digitais, especialmente, utilizando a IA. Pretendemos demonstrar a cada um dos clientes, o nosso ponto de vista em relação às oportunidades e caminhos que certamente irão impulsionar o seu crescimento”, afirma.
Motivo de alegria para Alessandre Trintim, CEO da Essence IT. “Ter no nosso time um profissional de tamanha expertise como o Kurnik nos enche de satisfação e orgulho. Estamos muito felizes em recebê-lo para liderar esse importante pilar da empresa e potencializar o sucesso dos nossos clientes. Temos a certeza de que continuaremos com forte crescimento e consistência nos resultados”, diz.
Com mais de 300 projetos bem-sucedidos, a Essence IT se destaca como a maior implementadora na América Latina do SAP S/4HANA e uma das cinco maiores do mundo. Não à toa, a empresa registrou em 2023, um crescimento de 35% em relação ao ano anterior, e conquistou o prestigioso prêmio de melhor parceira da SAP.
Para conquistar os novos objetivos, a empresa está investindo na capacitação da equipe, principalmente, da força de vendas, a fim de personalizar o atendimento. Com essa abordagem, quem ganha são os clientes, que terão acesso a um patamar ainda mais elevado de assessoria, com novas oportunidades de negócio e acesso a ferramentas e soluções inovadoras que suportam o desenvolvimento da empresa em diversas dimensões, desde o planejamento até a execução de serviços.
Com o plano estratégico já traçado, no que depender do CRO, esse é só o começo de uma trajetória de sucesso. “É gratificante fazer parte do desenvolvimento da Essence IT e poder, mais do que compartilhar com a equipe, também aplicar toda a minha experiência. Tenho a certeza de que será uma jornada promissora que trará resultados não só para a nossa consultoria, mas, principalmente, para os clientes, que sempre serão o nosso foco”, finaliza Kurnik.
Sobre a Essence IT:
A
Essence IT é reconhecida por entregas de excelência em soluções de
tecnologia da informação desde 2004. A consultoria se destaca por
oferecer serviços personalizados, atendendo às demandas de diversos
setores. Seu compromisso é maximizar os benefícios da tecnologia para
seus clientes.
Imagens relacionadas
Renato Kurnik, CRO da Essence IT baixar em alta resolução |
| Cinthia Guimarães Tel: +55 (11) 9545-7350 Email: cinthia@informamidia.com.br www.informamidia.com.br |
Ensino Religioso não é religião: entenda como são aulas
Conteúdos trabalhados nas escolas trazem visão ampla e humanística das diversas manifestações religiosas
Valorização e respeito à diversidade cultural e religiosa são dois dos elementos mais importantes a compor a grade de conteúdos das aulas de Ensino Religioso, conforme determinado pela Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Longe de ensinar uma religião específica, essas aulas focam nas relações interpessoais, na cultura de paz e no conhecimento de tradições religiosas variadas de todo o mundo.
Na BNCC, o Ensino Religioso é apresentado como uma área de conhecimento voltada a desenvolver competências que promovam o diálogo, o pluralismo de ideias e as diferentes perspectivas religiosas e filosofias de vida. Entre suas competências específicas estão “conviver com a diversidade de crenças, pensamentos, convicções, modos de ser e viver; compreender, valorizar e respeitar as manifestações religiosas e filosofias de vida, suas experiências e saberes, em diferentes tempos, espaços e territórios; e reconhecer e cuidar de si, do outro, da coletividade e da natureza, enquanto expressão de valor da vida”. De acordo com a editora de conteúdo da Aprende Brasil Educação, Juliana Ulbrich, “os conteúdos trabalhados se caracterizam pela interculturalidade e pela não confessionalidade, ou seja, não abordam apenas uma tradição religiosa, mas aspectos das muitas manifestações religiosas existentes no Brasil”.
Identidade, alteridade e cidadania
Durante as aulas de Ensino Religioso, os alunos vão desenvolver a aprendizagem relacionada a valores humanos, princípios éticos, direitos humanos e conhecimentos religiosos. “Nas aulas, os estudantes vão conhecer aspectos estruturantes das diferentes crenças religiosas e filosofias de vida, como os mitos, as narrativas, as doutrinas e as ideias de vida e morte. E vão compreender como as experiências religiosas se relacionam com dimensões da vida prática, como mídia, tecnologia, direitos humanos e projetos para o futuro”, explica Juliana. As atividades e vivências propostas promovem o diálogo entre as diferentes manifestações religiosas e filosofias de vida, visando a tolerância ao entendimento mútuo e a convivência pacífica entre os estudantes, para que eles atuem de forma cidadã no mundo.
Além desse aspecto humano, também são apresentados elementos do fenômeno religioso, como espaços sagrados, símbolos, ritos, formas de representação e expressão religiosas, celebrações, vestimentas, alimentos, objetos sagrados e líderes religiosos e suas formas de atuação. Tudo isso ajuda na formação de uma maior consciência social e cultural. Esse conhecimento é fundamental para a construção de um entendimento mais profundo das culturas e sociedades em que essas religiões estão inseridas.
Explorando questões existenciais, princípios éticos e valores, os estudantes são incentivados a refletir sobre o sentido da vida e como suas crenças e valores se alinham ou diferem dos de outros. Assim, essa área do conhecimento desempenha um papel crucial na formação da identidade pessoal e coletiva dos alunos. Essa reflexão contribui para o desenvolvimento de uma identidade mais sólida e consciente, capacitando os alunos a viver em harmonia com suas próprias convicções e com as dos outros. “É preciso lembrar que a liberdade de crença é um dos direitos humanos e também está garantido na nossa Constituição Federal. As aulas de Ensino Religioso possibilitam que os alunos se percebam iguais, porque somos todos iguais, humanos. E também somos diferentes, porque todos nós temos nossas singularidades”, completa Juliana.
Por fim, o Ensino Religioso é uma ferramenta poderosa para a desconstrução de preconceitos, a promoção da tolerância e a convivência democrática nos diferentes espaços sociais.
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Sobre a Aprende Brasil Educação
A Aprende Brasil Educação atua em todo o território nacional, potencializando a educação pública brasileira, oferecendo soluções educacionais que estimulam o conhecimento e apoiam os estudantes da Educação Infantil aos anos finais do Ensino Fundamental no processo de aprendizagem. Saiba mais em aprendebrasil.com.br
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Mira Comunicação |
Diego Ramalho Yolanda Drumon Luana Anjos (11) 95340-0873 Tiago Loiola pautas@miracomunica.com.br |
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Tiago Santiago |
Tel: 61 99684-8403 |
Email: tiagosantiago@caravelasconsultoria.com |
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Flávia Uzêda
Comtexto Comunicação
flavia@comtextocomunicacao.com.br/ (71) 98856-0038
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Conheça a Instituição e seus 21 projetos criados em prol de pessoas em situação de rua A Somando Mais Ações é uma organização dedicada a apoiar pessoas em situação de rua e em vulnerabilidade social. Com ações realizadas em diversos estados brasileiros e embaixadas internacionais, a ONG busca restaurar a dignidade e promover o respeito para aqueles que frequentemente se sentem esquecidos pela sociedade e pelo Poder Público. Atualmente, a Somando Mais Ações conta com 21 projetos distintos, cada um abordando uma área específica dos desafios enfrentados pela população em situação de rua. Todos os projetos são acelerados pela Somando e funcionam tanto em conjunto quanto de forma independente. A Somando se baseia em princípios fundamentais como diversidade, igualdade, transparência e empatia. A diversidade é valorizada tanto entre os voluntários quanto nas ações, garantindo inclusão para todos, independentemente de gênero, raça ou religião. A igualdade é perseguida, garantindo que todos tenham acesso aos direitos básicos. A transparência é mantida em relação às doações e administração de recursos, e a empatia é central, com voluntários oferecendo não apenas apoio material, mas também atenção e carinho. A Somando Mais Ações está comprometida em expandir seu impacto e continuar a transformar vidas, oferecendo amor e dignidade a quem mais precisa. Conheça os projetos: Bem da Madrugada: Carro-chefe da Somando, somos uma organização sem fins lucrativos, políticos, partidários ou religiosos, cujas ações se pautam no amor, respeito e empatia, e atuamos em prol da população em situação de rua. O projeto nasceu no ano 2000, com um grupo de amigos que se reunia nas madrugadas para distribuir cobertores às pessoas em situação de rua na capital paulista. Com o tempo, o projeto se expandiu e tomou a forma que conhecemos hoje, com embaixadas em 56 cidades brasileiras e 4 países. VolunKids: É o projeto em que as crianças são os voluntários ativos e os adultos ficam de apoio. Tem como objetivo incentivar a prática das boas ações através das crianças. Médicos nas Ruas: Uma junta médica que leva atendimento humanizado para a população em situação de rua, de forma a promover os cuidados médicos que muitas vezes eles não têm acesso. Sorriso Social: O projeto promove a saúde bucal, sorriso saudável e higiene pessoal para as pessoas em situação de rua e vulnerabilidade social. Por muito tempo, foi uma necessidade que os próprios atendidos pediam durante as ações. Navalhas nas Ruas: O projeto é composto por voluntários profissionais da beleza que resgatam a autoestima e a identidade visual dos nossos irmãos em situação de rua, muitas vezes, até então, perdida. Veterinários nas Ruas: Levam atendimento aos pets, companheiros fiéis das pessoas em situação de rua e, muitas vezes, suas únicas companhias. Enfermeiros nas Ruas: Projeto que atua na prevenção de doenças, realização de exames rápidos e testes nas ruas de São Paulo. Assistentes Sociais nas Ruas: Junta de Serviço Social que visa orientar a população em situação de rua no acesso e direito aos serviços públicos. Lanchinho Coletivo: O projeto cuida dos kits de lanches que são distribuídos nas ações, um trabalho feito com muito amor, carinho e dedicação. Fotógrafos do Bem: São responsáveis por eternizar nossas ações através das lentes das câmeras. Por meio de suas fotos, os projetos coirmãos recebem visibilidade e muitos dos novos voluntários são captados. Também é uma prova social de como são empregadas as doações que recebemos para uso exclusivo das ações. Dia do Bem: Projeto antagônico ao Bem da Madrugada, acontece durante o dia e aos finais de semana. São atendidos vários públicos diversos: mulheres trans, crianças, abrigos, entre outros. Músicos do Bem: Levam amor e alegria às ações por meio da arte, levando a música a quem já não tinha mais acesso direto a ela. Jurídicos nas Ruas: Projeto que tem o objetivo de levar justiça e sanar dúvidas jurídicas e de direito cívico e social para a população em vulnerabilidade social. Psicólogos nas Ruas: Nascido da necessidade de uma escuta ativa durante as ações, o projeto foi criado para proporcionar saúde mental e bem-estar à população em situação de rua e vulnerabilidade social. Trampos do Bem: Projeto que visa ajudar na recolocação da PopRua no mercado de trabalho. Durante as ações, líderes e coordenadores, juntamente com os fotógrafos, identificam e realizam uma minientrevista e tiram uma foto do candidato à recolocação. O currículo é então encaminhado a empresas parceiras, programas do governo, como o Emprega SP, do Estado, ou o F.A.T. do Governo Federal. Bem Street Run: Corrida virtual que nasceu durante a pandemia, quando as corridas de rua foram canceladas. Voluntários se inscrevem, recebem os kits (com valores acessíveis), marcam seu tempo em uma plataforma digital e toda a arrecadação é usada nas ações do Bem da Madrugada. Atualmente, as corridas já acontecem de forma presencial. Luz, Câmera, Rua: A magia do cinema, aplicada ao maior palco de histórias do mundo: a rua. Voluntários usam as lentes de suas câmeras para captar a realidade das ruas e do cotidiano. Feijoada do Bem: Nascida de uma ação, mas que deu tão certo que acabou se firmando como um projeto. Uma vez ao mês, no sábado de manhã, além da feijoada, preparada com todo carinho e amor, a PopRua tem acesso a todos os projetos da Somando em uma grande ação. Tudo acompanhado da alegria das rodas de samba. Embaixadas do Bem: Embaixadas do Bem da Madrugada espalhadas em diversas cidades de São Paulo e de outros estados brasileiros. Também contamos com embaixadas internacionais, todas com o objetivo de ajudar as pessoas em situação de rua, onde quer que possamos alcançá-las. Somando Mais Educação: Projeto dividido em vertentes voltadas ao profissional e à educação básica. Seu intuito é promover capacitação e meios de sustento para pessoas de baixa renda. Cestas Básicas: Projeto que visa o combate à fome, diminuição da evasão alimentar e auxílio a pessoas em situação de vulnerabilidade social. |