As
férias escolares chegaram e, com elas, a mudança na rotina da casa, nas
refeições e, muitas vezes, nos passeios e viagens em família. Para pais
de crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV), esse
período exige atenção redobrada, especialmente no que diz respeito à
alimentação fora do ambiente controlado do lar.
Segundo a Dra. Ana Grubba*,
médica formada pela Santa Casa, com especialização em pediatria pela
USP e diretora médica da Danone, o segredo está no preparo. “Mesmo em
momentos de descontração, é importante manter o cuidado com a leitura
dos rótulos, o preparo dos alimentos e a comunicação clara com todos que
possam oferecer comida à criança, de familiares a responsáveis em
hotéis e restaurantes”, orienta.
Planejar
com antecedência as refeições, fazer uma lista com alimentos seguros e
levar lanches de casa para passeios longos são medidas simples que
ajudam a manter a criança protegida e tranquila. Snacks naturais,
frutas, biscoitos sem leite e preparações caseiras são aliados nesse
momento.
Outro
ponto importante é redobrar a atenção em viagens. “Se a família vai se
hospedar fora, vale entrar em contato com o local com antecedência para
verificar se há possibilidade de adaptar o cardápio, ou até levar alguns
alimentos prontos de casa”, explica Dra. Ana*. Em locais
onde a cozinha é compartilhada ou há risco de contaminação cruzada, a
recomendação é manter os utensílios separados e bem identificados.
Durante
encontros com amigos e familiares, é comum que surjam ofertas de
comidas que a criança não pode consumir. Por isso, informar as pessoas
próximas é uma forma de proteger e, ao mesmo tempo, educar. “Muitas
vezes, os outros adultos não têm conhecimento de como pode ser a
gravidade da APLV. Explicar com leveza e clareza ajuda a construir um
ambiente seguro, sem gerar constrangimentos para a criança”, completa.
Mesmo
com todos os cuidados, é importante lembrar que as férias também são
tempo de descanso, leveza e alegria. Com um pouco de planejamento, é
possível aproveitar esse período sem abrir mão da segurança alimentar e
ainda fortalecer a autonomia da criança ao incluí-la no preparo e
escolha dos alimentos.
Campanha de conscientização
A
Danone lidera uma ampla campanha nacional de conscientização sobre a
Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV), em parceria com a Associação
Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI) e a Sociedade Brasileira de
Pediatria (SBP). A iniciativa tem como objetivo levar informação segura e
acessível para pais, profissionais da saúde e educadores, promovendo
mais conhecimento sobre os sintomas, o diagnóstico precoce e os cuidados
com a APLV. No perfil @aplvbrasil e no site www.alergiaaoleitedevaca.com.br,
pais encontram materiais gratuitos, vídeos educativos, orientações para
escolas e ferramentas de apoio que ajudam a tornar a jornada da APLV
mais leve, segura e acolhedora para toda a família.
Referências:
*Ana Grubba, médica formada pela Santa Casa com especialização em pediatria pela USP e diretora médica da Danone.
Esse é um material informativo sobre APLV. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista. Julho/2025.
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