Lista foi elaborada pela revista Exame
Foto: Chez Bernard/InstagramO restaurante Chez Bernard, localizado em Dois de Julho, em Salvador, foi um dos destaques na lista dos melhores restaurantes do Brasil, de acordo com a revista Exame.
A escolha foi bastante criteriosa com um júri de 60 renomados críticos e influenciadores especialistas no assunto. Cada convidado indicou dez restaurantes de sua preferência, sem ordem específica, e foram premiados os estabelecimentos que sobreviveram ao dois últimos anos desafiadores, além daqueles que apostam no uso de ingredientes de boa procedência e na criatividade.
Com uma vista privilegiada para a Baía de Todos os Santos, o restaurante, que tem como foco a culinária francesa, foi o primeiro representante da gastronomia do país na cidade. Em destaque no cardápio estão os ícones como moules frites, steak tartare, coq au vin, filet béarnaise e até sopa de cebola.
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