Sabor de Copa do Mundo: três petiscos inspirados na gastronomia mexicana para compartilhar durante os jogos

 

Sabor de Copa do Mundo: três petiscos inspirados na gastronomia mexicana para compartilhar durante os jogos

Confira um menu de receitas práticas e repletas de sabor em homenagem a um dos países-sede do mundial deste ano

Em época de Copa do Mundo, as salas de estar se transformam em arquibancadas, reunindo familiares e amigos que compartilham a paixão pelo futebol. Com o México sendo escolhido como um dos países-sede do campeonato deste ano, sua culinária conhecida por seus temperos marcantes, cores vibrantes e riqueza de sabores pode ser o acompanhamento ideal para os torcedores que assistirão às partidas de casa.

Como sugestão de cardápio para as confraternizações durante o torneio, Sadia, marca de alimentos preferida dos brasileiros¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Claybom, a primeira margarina do país, selecionaram receitas de petiscos inspiradas na gastronomia mexicana. São opções fáceis de preparar, que podem ser servidas ao lado de bebidas geladas e podem ser consumidas com as mãos, garantindo que nenhum lance seja perdido enquanto se assiste aos jogos.

Para aqueles que desejam complementar o menu, também é possível encontrar opções de receitas personalizadas por meio dos chatbots das marcas. Basta acessar Sadi.a (11 2873-5060) ou Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) via WhatsApp.

Confira as sugestões adaptadas ao paladar brasileiro:

Taco de Linguiça Fininha Toscana Com Chimichurri Perdigão Na Brasa

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 1 caixa de Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa
• 1 pacote de Pão Tipo Tortilha

Pico de Gallo

• 1 Pimenta Dedo de Moça picada
• Raspas de 1 de limão
• Azeite de oliva a gosto
• 3 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 cebola roxa em cubos pequenos
• 2 tomates sem semente, em cubos pequenos

Guacamole

• 1 avocado ou abacate
• 1 dente de alho pequeno
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Caldo de ½ limão
• 2 ramos de manjericão (ou a gosto)
• Pimenta dedo de moça
• Sal a gosto

Sour Cream

• 300g de creme de leite sem o soro
• 200g de cream cheese
• Suco de 1 e 1/2 limões taitis
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

1. Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro. Com a faca, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço. Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela.
2. Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.
3. Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte as metades em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro. Junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
4. Enquanto prepara o recheio que irá no Taco, asse em temperatura baixa as linguiças por cerca de 30 minutos, prepare a guacamole juntando todos os ingredientes em um bowl, e reserve.
5. Para o molho sour cream, junte todos os ingredientes e bata bem com um garfo ou fuê até que fique uma consistência cremosa, asse a massinha por alguns minutinhos e monte com as linguiças, pico de gallo, guacamole e molho sour cream para finalizar.

Nachos com Filé de Peito de Frango Refogado

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 1 kg de file de peito frango Sadia
• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 2 tomates
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Quanto baste de água

Modo de preparo:

1. Retire a casca da cebola e a corte em cubos pequenos.
2. Em seguida em uma panela de pressão coloque duas colheres de sopa de azeite e metade da cebola picada. Quando a cebola estiver dourada entre com os files de frango e os sele até dourar os dois lados.
3. Acrescente água até dois dedos acima do frango e tampe a panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 min ou até que o frango esteja desmanchando.
4. Com o frango já frio o desfie e reserve-o.
5. Em seguida retire as sementes e o miolo do pimentão e os cortes em tiras finas, pegue os tomates e os corte em cubos pequenos.
6. Em uma panela coloque duas colheres de azeite e a cebola. Quando a cebola estiver dourada entre com pimentões e os sele por dois minutos.
7. Em seguida entre com os tomates e deixe cozinhar por mais dois minutos (importante não deixar os tomates virarem pastas, queremos eles inteiros) e incorpore o extrato de tomate.
8. Acrescente o frango desfiado, misture tudo de forma delicada e acerte o sal.

Taco Mexicano de Porco

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

Carne de porco:

• 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa sem Sal (20g)
• ½ cebola picada (55g)
• 2 dentes de alho picados (6g)
• 1 colher (chá) de páprica defumada (2g)
• ½ colher (chá) de cominho em pó (2g)
• 400 g de carne suína desfiada (pernil ou paleta)
• ¼ xícara (chá) de água ou caldo (60ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Vinagrete mexicano:

• 1 tomate sem sementes em cubos (120g)
• ½ cebola picada (55g)
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (15g)
• 4 colheres (sopa) de coentro fresco picado (16g)
• Suco de 1 limão (50ml)
• 2 colheres (sopa) de água (30ml)
• ½ colher (chá) de sal (2g)

Pasta de abacate:

• 2 avocados ou 1 abacate (cerca de 400g)
• 1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Finalização:

• 10 tortilhas pequenas de milho (140g)
• ½ cebola roxa em fatias finas (55g)
• Folhas de coentro fresco
• Gomos de limão-tahiti

Modo de preparo:

Carne de porco:

1. Aqueça uma frigideira e derreta a Claybom Cremosa sem Sal. Refogue a cebola até murchar. Junte o alho, a páprica e o cominho, mexendo para liberar os aromas.
2. Adicione o porco desfiado e misture bem para envolver a carne nos temperos. Acrescente o caldo ou a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até o recheio ficar úmido, mas sem excesso de líquido. Reserve.

Vinagrete mexicano:

3. Em uma vasilha pequena, coloque o tomate, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o coentro, o suco de limão, a água e o sal. Mexa bem e reserve.

Pasta de abacate:

4. Retire a semente e a casca dos avocados ou do abacate e coloque em uma tigela. Amasse bem com um garfo e adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma pasta e reserve.

Finalização:

5. Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem e monte os tacos com uma porção da pasta de abacate e o recheio de porco. Decore com as fatias finas de cebola roxa e o coentro fresco. Sirva imediatamente, com o vinagrete mexicano e gomos de limão à parte.

 

¹Fonte: MindMiners 2025

²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025

 

Sobre a Sadia  

A marca de alimentos mais valiosa, a mais forte do Brasil e a preferida dos brasileiros. É Top of Mind em linguiça calabresa e ceia de Natal, além de ser eleita pelos paulistas como a melhor em presunto, salsicha, frango e em congelados com lasanha, hambúrguer vegetal e pratos prontos. Presente nos lares há mais de 80 anos, combina tradição e inovação, seguindo o mote “Seu Dia Pede Sadia”. Sempre a frente do seu tempo, foi a primeira no Brasil a lançar Peru Natalino para as ceias e lasanhas congeladas, além de ser precursora na categoria de frios, da qual é líder de vendas em presunto, salame, frios light e frios especiais. Seu DNA de marca parceira reflete na forte presença nos pontos de venda, com um portfólio completo para todas as refeições e momentos, trazendo qualidade e sabor para as rotinas alimentares.

Sobre a Perdigão   

A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.    

Sobre Claybom   

Claybom é uma marca que está presente na mesa dos brasileiros desde 1950, sendo a 1ª margarina do Brasil. Com mais de 75 anos de história, Claybom tem em seu portfólio as versões: Cremosa com e sem sal, e a Sabor Manteiga com sal. Em 2007, foi comprada pela Perdigão e passou a fazer parte do grupo MBRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo. Já em 2023, lançou uma nova receita para todos os produtos da marca, que agora contam com creme de leite para mais sabor e cremosidade, e quatro novas Menininhas NHAC se uniram à Clay, integrante mais antiga do time de personagens da marca.

Contato Imprensa – MBRF

Weber Shandwick  

mbrf@webershandwick.com  

 

 

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