Colheita da batata está chegando ao fim em Minas Gerais.
Produção deste ano deve ser menor no estado que mais produz.
Em uma fazenda em Perdizes, no Alto Paranaíba, mil sacas de batata são retiradas da terra a cada hora. O trabalho antes feito por dezenas de pessoas, hoje é executado por poucos profissionais.
Em todo o Brasil, a safra de batata será cerca de 10% menor, segundo o IBGE. O estado de Minas Gerais é o maior produtor de batata do país e este ano, a produção deve chegar a 1,2 milhão de toneladas, queda de 5,8% sobre a safra do ano anterior.
A redução na safra tem a ver com a queda na área plantada, 6% em todo o estado. Em uma fazenda de 2.500 hectares, a colheita está terminando. A saca de 50 quilos está sendo vendida por cerca de R$ 20. Já a saca beneficiada sai por até R$ 32, praticamente o mesmo valor do ano passado.
O gerente da fazenda, Edson Tomonari, explica que o preço da batata muda muito ao longo da colheita e que qualquer variação do clima mexe com o mercado. “Quando chove e a gente fica dois, três dias sem colher, o preço sobe. Pode chegar até a R$ 45”.
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