Aprenda como fazer Salada de Parafuso, Quiche de Frango, Pudim de Tapioca com base de biscoito coquinho e Cheesecake Picolé de Gufs, que são a cara da estação
O verão, que permanece até 20 de março, é marcado pelas altas temperaturas. Então, para aproveitar todos os benefícios que o período oferece, é necessário buscar equilíbrio, ingerindo bastante líquido e alimentos leves e refrescantes. Por isso, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere quatro receitas saborosas e nutritivas, que levam ingredientes simples e repletos de nutrientes, capazes de proporcionar energia para o dia a dia.
Salada de Parafuso
Ingredientes:
500 g de Parafuso Pilar
400 g de tomate cereja
400 g de queijo prato
200 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 g de brócolis
200 g de azeitona preta
Modo de preparo:
– Cozinhe o parafuso em água e sal por 8 minutos. Escorra e reserve.
– Cozinhe o brócolis em água e sal por 5 minutos. Escorra e reserve.
– Corte o tomate cereja no meio e o queijo prato em cubinhos.
– Misture o parafuso cozido com o queijo, o tomate cereja, o brócolis, e a azeitona preta.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Regue com azeite e sirva.
Rendimento: 8 porções
Quiche de frango
Ingredientes:
500 g de filé de peito de frango
4 dentes de alho
130 g de cebola
180 g de alho poró
2 xícaras de creme de leite
Noz moscada a gosto
4 colheres de queijo parmesão
4 ovos
130 g de Cream Cracker Pilar
200 g de farinha de trigo
150 g de margarina Namesa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
100 ml de azeite
200 g de cream cheese
150 g de milho verde
Modo de Preparo:
Para a massa:
- Processe o biscoito Cream Cracker Pilar, misture com a margarina e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma de fundo móvel e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.
Para o recheio:
- Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e reserve.
- Coloque na panela de pressão o azeite, a cebola, adicione o frango temperado dando uma leve refogada.
- Cubra com água e deixe cozinhar. Depois que pegar pressão, conte 10 minutos e desligue.
- Após retirar a pressão, desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, coloque: azeite, alho poró em rodelinhas, frango desfiado, creme de leite, queijo parmesão ralado. Retire do fogo e acrescente os ovos e o milho verde.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.
Para a finalização:
- Cubra a massa pré-assada com o recheio de frango e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Sirva com tomatinhos cereja.
Pudim de tapioca com base de biscoito coquinho Pilar
Ingredientes:
500 g de tapioca granulada
250 g de coquinho Pilar processado
200 g de margarina Namesa
800 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de coco ralado
1 xícara de açúcar
½ xícara de coco queimado ralado
Modo de preparo:
- Coloque o leite e o leite condensado para ferver em uma panela. Acrescente a tapioca granulada e o coco ralado.
- Deixe desgrudar da panela. Coloque em um tabuleiro e leve para a geladeira para firmar.
- Corte com ajuda de um cortador redondo e reserve.
- Misture a margarina com o coquinho Pilar processado, formando uma massinha.
- Coloque em uma forma e leve para o forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e, com ajuda do cortador do pudim, corte os biscoitos para ficarem na base do pudim.
- Coloque o açúcar em uma panela e leve para o fogo baixo. Deixe derreter formando uma calda uniforme. Em seguida, coloque sobre os pudins e decore com coco queimado.
Cheesecake Picolé de Gufs
Ingredientes:
240 g de biscoito Gufs Recheado Sabor morango
150 g de margarina Namesa
150 g de cream cheese
1 xícara de açúcar
15 g de gelatina incolor
350 g de creme de leite
½ colher de chá de essência de baunilha
20 unidades de morango picados
Palitos de picolé
Modo de preparo:
- Retire o recheio dos biscoitos de morango dos recheados Gufs.
- Processe os biscoitos, insira a margarina e forme uma massinha. Forre o fundo e as laterais da forma. Reserve.
- Bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Hidrate a gelatina com 10 colheres de sopa de água morna.
- Misture a gelatina no creme.
- Insira os morangos picados.
- Coloque o creme sobre a massa e leve para geladeira por 4 horas.
- Corte em 6 porções e insira em cada porção um palito de picolé nas laterais.
- Sirva.
Para saber mais acesse o site: http://www.pilar.ind.br
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Sobre a Pilar
Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos. Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as massas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração. São cerca de 60 produtos no portfólio, além da linha infantil Gufs.
Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e mais de 35 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.
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