Fátima Anselmo trabalha para produzir alimentos orgânicos e gerar consciência
Desde 1972 é comemorado ao redor do mundo o Dia Mundial do Meio ambiente. A data de 5 de junho foi escolhida durante uma conferência da Organização das Nações Unidas (ONU) para chamar a atenção sobre os problemas ambientais e colocar em questão a relação da natureza com o ser humano. Quase cinquenta anos depois, é fácil perceber que a sociedade não cuida bem do planeta, de forma geral, mas é possível que a mudança comece com cada um.
A produtora de orgânicos Fátima Anselmo acredita nisso. Há mais de 20 anos cuidando de hortas e produzindo alimentos, o trabalho dela vai além de vender produtos frescos. Ela prega a consciência para se utilizar da terra, e mostra que todo mundo pode fazer a sua parte.
"Ter consciência sobre o meio ambiente vai desde se preocupar com o uso racional dos nossos recursos até procurar saber como é feito o nosso alimento. Tudo o que consumimos é parte final de processos que envolvem a natureza e as pessoas, tem muito valor agregado. Prezar pela sustentabilidade é fundamental", afirma Fátima.
O apelido de Maga da Terra não é à toa. Fátima domina o chão que provê os alimentos, e é base não só do seu trabalho, mas também do amor pelo que é dado pela própria natureza. E garante, ainda, que a natureza não se engana. Se, por acaso, ela tira, é também capaz de recompensar depois.
"A natureza nos ensina que é sempre tempo de recomeçar. O desequilíbrio que pode acabar com uma plantação tem a mão do homem que não preserva o meio ambiente, e faz parte a gente repensar, criar soluções e voltar a produzir", conta Fátima, que ao longo da carreira como agricultora já passou pela perda de grandes produções em desastres naturais. No entanto, ela segue firme: "Todo mundo pode plantar, seja em um terreno grande, ou uma mudinha na varanda. Plantar é uma missão", finaliza.
A produtora de orgânicos Fátima Anselmo acredita nisso. Há mais de 20 anos cuidando de hortas e produzindo alimentos, o trabalho dela vai além de vender produtos frescos. Ela prega a consciência para se utilizar da terra, e mostra que todo mundo pode fazer a sua parte.
"Ter consciência sobre o meio ambiente vai desde se preocupar com o uso racional dos nossos recursos até procurar saber como é feito o nosso alimento. Tudo o que consumimos é parte final de processos que envolvem a natureza e as pessoas, tem muito valor agregado. Prezar pela sustentabilidade é fundamental", afirma Fátima.
O apelido de Maga da Terra não é à toa. Fátima domina o chão que provê os alimentos, e é base não só do seu trabalho, mas também do amor pelo que é dado pela própria natureza. E garante, ainda, que a natureza não se engana. Se, por acaso, ela tira, é também capaz de recompensar depois.
"A natureza nos ensina que é sempre tempo de recomeçar. O desequilíbrio que pode acabar com uma plantação tem a mão do homem que não preserva o meio ambiente, e faz parte a gente repensar, criar soluções e voltar a produzir", conta Fátima, que ao longo da carreira como agricultora já passou pela perda de grandes produções em desastres naturais. No entanto, ela segue firme: "Todo mundo pode plantar, seja em um terreno grande, ou uma mudinha na varanda. Plantar é uma missão", finaliza.
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 Pedro Costa/ Goldoni Conecta baixar em alta resolução |
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