No Rio Grande do Sul é tempo de colheita das frutas vermelhas

Para garantir bom preço, colheita das pequenas frutas é cuidadosa e diária.
Produção deve ter queda em 2012, mas qualidade e sabor melhoraram.

Do Globo Rural

Vacaria, na Serra Gaúcha, é a maior produtora de pequenas frutas do Rio Grande do Sul. São 3.300 toneladas de amora, mirtilo, framboesa e morango. Em 2012, a produção deve ter uma queda de 15%. Os números negativos estão ligados principalmente às plantações de amora e framboesa, que sofreram com as geadas de inverno e com a falta de chuva dos últimos meses.
Se por um lado o clima prejudicou a quantidade, por outro ajudou com a qualidade das frutas. "O sabor está excelente, até porque a estiagem faz com que a fruta seja mais doce”, diz Sulian Dal Molin, técnico agrícloa do Emater/RS.
A menina dos olhos desse ano é a amora, que está valendo 10% mais do que em 2011. Para garantir um bom preço, a colheita é feita de forma cuidadosa, diariamente.