Confira sugestões de pratos variados para unir consumidores neste dia especial e criar momentos memoráveis, com sabores que agradam a todos os gostos
São Paulo, agosto de 2026 - O Dia dos Pais é uma das datas mais especiais do calendário brasileiro, tradicionalmente marcada por encontros com pessoas amadas. Para tornar esse momento de celebração ainda mais saboroso e prático, a Sadia, marca de alimentos preferida dos brasileiros¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, marca de margarinas mais escolhida pelos lares brasileiros³, selecionaram receitas exclusivas que prometem agradar a todos os paladares e garantir o sucesso do almoço de domingo. As receitas vão desde opções para o tradicional churrasco até pratos de fácil preparo na frigideira.
Para mais sugestões, basta acessar os chatbots Sadi.a (11 2873-5060), Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) ou Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp para mais opções de receitas personalizadas.
Confira o passo a passo e escolha a sua favorita para comemorar o Dia dos Pais:
Linguiça Toscana Fininha com vinagrete e pão de alho caseiro
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 04 porções
Ingredientes
1 pacote de Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa (350g)
1 colher (sopa) de azeite
Vinagrete clássico:
2 tomates sem sementes picados
½ cebola roxa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pão de alho caseiro:
2 minis baguetes
3 colheres (sopa) de margarina amolecida
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pincele o azeite por toda a Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa e leve-a churrasqueira em fogo médio. Grelhe por cerca de 25 a 30 minutos, virando no meio do tempo para dourar por igual.
- Retire quando estiver bem dourada e suculenta.
Vinagrete clássico:
- Enquanto a Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa está na churrasqueira, prepare o vinagrete, misturando todos os ingredientes em uma vasilha. Ajuste com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Pão de alho caseiro:
- Corte as minis baguetes em fatias sem separar completamente.
- Misture a manteiga com o alho, a salsinha e o sal. Espalhe a pasta entre as fatias das baguetes e leve ao forno ou churrasqueira por 10 minutos até dourar.
- Sirva quente com a Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa e o vinagrete.
Batata com calabresa gratinada
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
1 embalagem de Linguiça Calabresa Sadia (400g)
4 batatas pequenas cortadas em rodelas e cozidas
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire a pele da Linguiça Calabresa Sadia, corte em rodelas e reserve.
- Em um refratário, faça camadas intercaladas de batata e calabresa. Regue com o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Bife Wellington
Tempo de preparo: 2h
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
1 peça de filé mignon (aproximadamente 1,2kg), limpa e em forma cilíndrica
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon (30g)
2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal (20g)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Duxelles (pasta de cogumelos):
400 g de cogumelos-de-paris frescos
3 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal (30g)
1 cebola média picada (110g)
3 dentes de alho picados (9g)
1 colher (sopa) de tomilho fresco (ou ½ colher (chá) de tomilho seco) (4g)
2 colheres (sopa) de conhaque (30ml)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem:
8 a 10 fatias de presunto de Parma (ou presunto cru) — suficientes para envolver o filé (cerca de 80g)
1 embalagem de massa folhada pronta laminada (refrigerada ou descongelada conforme instruções do fabricante) (300g)
1 gema de ovo para pincelar (20g)
1 colher (sopa) de leite (para misturar com as gemas) (15ml)
Modo de Preparo
Selando o filé mignon:
- Retire o filé mignon da geladeira 30 minutos antes de preparar, para que esteja em temperatura ambiente.
- Amarre o filé com barbante culinário em intervalos de 2 cm para manter o formato cilíndrico uniforme durante a selagem. Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino em todos os lados.
- Aqueça uma frigideira em fogo muito alto até ficar bem quente. Adicione a Qualy Cremosa Com Sal. Sele o filé por 2 a 3 minutos de cada lado, incluindo as extremidades, até que fique dourado por fora.
- Retire o filé da frigideira e pincele por todos os lados com a mostarda Dijon. Retire o barbante. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, por pelo menos 30 minutos. Em seguida, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, ou de um dia para o outro.
Duxelles (pasta de cogumelos):
- Processe os cogumelos no processador de alimentos ou pique-os muito finamente com a faca.
- Em uma frigideira grande, derreta a Qualy Cremosa Com Sal em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos até murchar.
- Acrescente o alho e mexa por 1 minuto. Adicione os cogumelos processados e o tomilho. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até toda a umidade evaporar e a mistura ficar bem seca e escura — esta etapa é fundamental para que a massa não fique encharcada.
- Acrescente o conhaque, mexa e deixe evaporar por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e espalhe a duxelles em um prato. Cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Montagem:
- Sobre uma folha grande de filme plástico, estenda as fatias de presunto cru, sobrepondo-as levemente, para formar um retângulo um pouco maior que o comprimento do filé.
- Espalhe a duxelles fria uniformemente sobre o presunto, deixando 2 cm livres nas bordas.
- Retire o filé da geladeira, remova o filme plástico e coloque o filé no centro do presunto, na borda mais próxima de você.
- Usando o filme plástico como apoio, enrole o presunto com a duxelles ao redor do filé, pressionando firmemente para não deixar bolhas de ar. Torça as extremidades do filme para formar um rolo bem compacto. Leve ao freezer por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa folhada (já descongelada conforme instruções do fabricante) sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Misture a gema com o leite. Pincele as bordas da massa folhada com a mistura de gemas.
- Retire o filé envolto em presunto do freezer e remova o filme plástico. Coloque-o no centro da massa folhada. Enrole a massa ao redor do filé, pressionando bem as bordas para selar. Coloque na assadeira com a emenda para baixo.
- Pincele toda a superfície da massa com a mistura de gemas. Com uma faca, faça uma leve marcação em losangos na superfície da massa, cuidando para não cortar fundo.
- Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, até a massa estar dourada e crocante. O filé estará ao ponto (levemente rosado no centro) com temperatura interna de 52°C a 55°C. Para bem passado, aguarde até 60°C.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar — esse descanso é fundamental para os sucos se redistribuírem. Corte em fatias generosas com uma faca afiada e sirva.
¹Fonte: MindMiners 2025
²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025
³Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25
Sobre a Sadia
A marca de alimentos mais valiosa, a mais forte do Brasil e a preferida dos brasileiros. É Top of Mind em linguiça calabresa e ceia de Natal, além de ser eleita pelos paulistas como a melhor em presunto, salsicha, frango e em congelados com lasanha, hambúrguer vegetal e pratos prontos. Presente nos lares há mais de 80 anos, combina tradição e inovação, seguindo o mote “Seu Dia Pede Sadia”. Sempre a frente do seu tempo, foi a primeira no Brasil a lançar Peru Natalino para as ceias e lasanhas congeladas, além de ser precursora na categoria de frios, da qual é líder de vendas em presunto, salame, frios light e frios especiais. Seu DNA de marca parceira reflete na forte presença nos pontos de venda, com um portfólio completo para todas as refeições e momentos, trazendo qualidade e sabor para as rotinas alimentares.
Sobre a Perdigão
A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.
Sobre Qualy
Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, TOP OF MIND pelo 20º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 8 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aera (de textura levinha) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a “eureciclo”, a cada pote vendido, outro é reciclado.
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