Produtividade, manejo e cooperação setorial são destaques no terceiro dia da ExpoCacau 2026
ILHÉUS, BAHIA – 28 de agosto de 2026 – O terceiro dia da ExpoCacau 2026 foi marcado pela continuidade das gravações do podcast “Do Cacau ao Futuro”, promovido pela Nestlé, com debates sobre produtividade, gestão, inovação, sustentabilidade e os desafios para o desenvolvimento da cadeia do cacau no Brasil. A programação reuniu representantes da indústria, especialistas e produtores para discutir como a colaboração entre os diferentes elos do setor pode contribuir para uma cacauicultura mais competitiva e preparada para o futuro.
Um dos destaques foi a conversa entre Igor Mota, gerente de Agricultura para Cacau da Nestlé Brasil, e Thiago Santos, diretor de Originação e Sustentabilidade da Barry Callebaut Brasil. Os executivos destacaram a importância da atuação conjunta por meio de iniciativas como o Cocoa Action, que aproxima indústrias, produtores, setor público e fornecedores de tecnologias em torno de desafios comuns da cadeia. Em um cenário com mais de 93.000 produtores de cacau no país, a aproximação com o campo e a disseminação de conhecimento técnico aparecem como desafios centrais para ampliar a produtividade e fortalecer a sustentabilidade do setor.
A gestão da propriedade também ganhou espaço nas discussões, com destaque para a necessidade de olhar para os resultados financeiros da atividade. O debate apontou que, enquanto a produtividade média na Bahia está entre 300 e 350 kg por hectare, propriedades que utilizam tecnologia e manejo adequado podem alcançar até 2 toneladas por hectare. Nesse contexto, a eficiência na gestão dos recursos “dentro da porteira” foi apresentada como uma ferramenta para enfrentar a volatilidade dos preços da commodity e garantir a sustentabilidade econômica necessária para a manutenção das práticas ambientais e sociais no campo. A experiência do café também foi citada como referência, especialmente pelo investimento em pesquisa, genética, gestão de custos, comercialização e certificação.
A experiência da Fazenda Vila Opa trouxe uma perspectiva prática sobre a integração entre produtividade e sustentabilidade. Carlos Soares, diretor de Agricultura da Nestlé Brasil; Matheus Leite, supervisor Agrícola da Nestlé; e Roberto Lessa, empresário, consultor e produtor discutiram um modelo de gestão estruturado em seis dimensões: econômica, de caixa, ambiental, social, intergeracional e institucional. A propriedade também apresentou estratégias de renovação gradual das lavouras, uso de clones autocompatíveis e manejo de precisão, alcançando até 4.450 kg de cacau por hectare em quadras de alta performance, demonstrando o potencial de combinação entre genética, planejamento e disciplina operacional.
O manejo da lavoura esteve novamente no centro das conversas com Matheus Leite e Silvino Kruschewsky, engenheiro agrônomo e fundador da SkyAgro Consultoria. Os especialistas destacaram que a alta produtividade depende do equilíbrio entre diferentes fatores, como água, densidade de plantio, luminosidade, genética, nutrição, manejo e mecanização. O uso de novas tecnologias, incluindo drones para mapeamento, pulverização e adubação, foi apresentado como uma das frentes de modernização da cacauicultura. O debate também abordou estratégias de manejo para diferentes condições climáticas, o controle cultural de doenças como a monilíase e o potencial de intensificação produtiva em áreas menores.
Outro tema de destaque foi a importância do solo e da nutrição para a produtividade e a rentabilidade das propriedades. Eric Costa, supervisor Agrícola do Nestlé Cocoa Plan; José Olimpio de Souza, professor da UESC e especialista em Solos; e Matheus Leite ressaltaram a necessidade de combinar análises de solo e da planta para orientar a adubação e o manejo nutricional. As discussões também abordaram as diferenças entre regiões produtoras e os cuidados necessários em novas fronteiras agrícolas, além do reaproveitamento das cascas de cacau. Segundo os especialistas, cerca de 80% do potássio extraído pelo fruto está concentrado na casca, reforçando a importância de estratégias adequadas para a reciclagem de nutrientes dentro da própria propriedade.
Os debates do terceiro dia reforçaram que o futuro da cacauicultura brasileira passa pela combinação de ciência, tecnologia, gestão e cooperação entre os diferentes elos da cadeia. Ao longo dos episódios, o podcast “Do Cacau ao Futuro” busca ampliar o acesso a conhecimentos e experiências capazes de apoiar produtores na construção de propriedades mais produtivas, rentáveis e sustentáveis. Os conteúdos gravados durante a ExpoCacau 2026 estarão disponíveis no canal oficial da Nestlé no YouTube (https://www.youtube.com/@nestlebrasil).
Sobre a Nestlé
A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas direta e indiretamente no Brasil e tem 18 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição).
Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que trazem modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.
Informações para Imprensa – Nova PR
Rafael Casemiro
rafael.casemiro@novapr.com.br
(11) 9967-0199
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