Nutricionista Karin Honorato ensina a preparar salgado ‘maromba’

Alimento é nutritivo, saboroso e bom para ser consumido após treinos.
Receita leva frango, couve-flor, queijo cottage e tomate.

Do G1 MG

A nutricionista Karin Honorato ensina nesta segunda-feira (25) a preparar uma receita nutritiva e saborosa: o salgado “maromba”. O alimento é feito a base de frango, queijo cottage, couve-flor e tomate. Segundo Karin, a receita é nutritiva – com poucas calorias e boa quantidade de proteína –, saborosa e ótima para ser consumida após os treinos.
Ingredientes para 1 salgado grande
- 100 g de frango cozido e desfiado
- 50 g de couve-flor cozida
- 1 dente de alho picado
- 2 tomatinhos miúdos picados e sem semente
- Orégano e sal a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo cottage sem soro
- Azeite
- Farelo de aveia para empanar
Preparo
Para o recheio, misture o queijo com o tomate e tempere com sal e orégano. Você também pode usar a criatividade e colocar outros ingredientes saudáveis no recheio.
Bata o frango, a couve flor, o alho, uma pitada de sal e azeite, em um processador. Abra a massa no formato que preferir, a nutricionista usa o de pastel, e coloque o recheio. Depois, feche, passe o salgado no farelo de aveia. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.