Eduardo Rauen*
A
busca pela boa forma registra um pico nos primeiros meses do ano. O
início do verão e a proximidade do Carnaval são períodos em que cresce a
procura por academias de ginástica e consultas com nutrólogos,
endocrinologistas e nutricionistas. A perda de peso deve ter um
planejamento específico para cada paciente, pois o emagrecimento rápido,
sem o acompanhamento ou a orientação de um profissional de saúde,
desencadeia o chamado “efeito sanfona”, entre outros malefícios.
Uma
pessoa com sobrepeso ou obesidade que emagrece, após fazer uma “dieta
milagrosa”, mas recupera o peso em seguida pode comprometer sua saúde.
Essa oscilação na balança aumenta o risco cardiovascular, ou seja, de
infarto ou de AVC e até mesmo do desenvolvimento de diabetes, porque
eleva a resistência à insulina, que ocorre quando as células do corpo
não respondem à ação desse hormônio e dificultam a absorção da glicose.
Essas
“dietas milagrosas”, como da lua, do sol, da proteína, entre outras,
não apresentam o equilíbrio nutricional adequado para a manutenção do
peso a médio e longo prazos. Evitar carboidratos, mas exagerar no
consumo de bacon, de calabresa e de linguiça pode contribuir para elevar
o risco do surgimento de câncer no intestino.
Sem
um planejamento específico, os regimes restritivos, normalmente, têm
curta duração e eficácia e são gatilhos para a pessoa voltar a comer do
mesmo jeito ou até mais, além de desencadear, em alguns casos, a
compulsão alimentar. As dietas milagrosas sempre serão as piores
escolhas para uma pessoa que quer emagrecer e se manter saudável durante
o ano todo.
O
primeiro passo da jornada para a perda de peso com saúde é entender o
indivíduo, verificar o que é mais adequado e o momento que ele vive,
porque tem paciente que faz bastante atividade física, pode ser um idoso
ou uma mulher em fase de amamentação. Dessa forma, é possível
distribuir a alimentação com mais qualidade, fazer trocas, calcular a
quantidade ideal de proteína e de carboidrato, substituir o arroz branco
por arroz integral, por exemplo, e conferir a quantidade para cada
pessoa, conforme a sua fase de vida.
Mas
em algumas situações, meus pacientes pedem um caminho mais rápido e
seguro para a perda de peso com foco em saúde e bem-estar. Nesses casos,
recomendo não consumir bebida alcoólica, fazer uma restrição alimentar
(ou seja, comer menos do que se come habitualmente) e caso seja possível
aumentar mais a atividade física para perder peso com qualidade.
Na healthtech Liti,
que foca em resolver a dor do sobrepeso e da obesidade no Brasil, o
acompanhamento bem próximo da equipe multidisciplinar (médicos,
nutricionistas, cientistas comportamentais e educadores físicos) é um
dos sucessos do tratamento. Além do apoio desse time, o paciente faz
pesagens regulares, está com os exames em dia e tem o acompanhamento
psíquico. Esse trabalho holístico colabora com o emagrecimento e a manutenção dessa perda com qualidade e manutenção da saúde.
*
Eduardo Rauen é cofundador da healthtech Liti, que trabalha para
resolver a dor do sobrepeso e da obesidade no Brasil. É médico formado
pela Universidade do Oeste Paulista (Unoeste). Integra o corpo clínico
do Hospital Israelita Albert Einstein. É médico nutrólogo (com título de
especialista pela ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia) e do
Exercício e do Esporte (com título de especialista pela SBMEE –
Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte). Também atua
como diretor técnico do Instituto Rauen – Medicina, Saúde e Bem-Estar.
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