O Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro), órgão
delegado do Inmetro na Bahia e autarquia da Secretaria de
Desenvolvimento Econômico, reprova 60% das 450 unidades de pescados
congelados na Operação Páscoa. Este é o balanço parcial da operação,
realizada de 25 de março a 05 de abril, para fiscalizar alimentos
consumidos no período, em virtude do cardápio da Semana Santa. Entre os
produtos fiscalizados estão ovos de chocolate, bombons, colombas
pascais, azeite de dendê, leite de coco, castanhas, camarão seco e
amendoim, além dos pescados. Os demais produtos alcançaram índice de
reprovação de 10 a 15%. Quanto aos tipos de peixes: Foram fiscalizados
24 tipos de pescados, tais como bacalhau, corvina, merluza, dourado e
sardinha. “O problema do pescado é o gelo, que não pode ser cobrado ao
consumidor. Este deve pagar apenas pelo peso do produto. Assim, em
laboratório aplicamos uma técnica específica de desglaciamento que
permite checar o peso real do produto e apurar se está havendo danos ao
consumidor” alerta o diretor-geral do Ibametro, Randerson Leal. Os
fiscais percorrem estabelecimentos comerciais, entre supermercados,
mercadinhos e padarias. Os produtos coletados estão sendo analisados em
laboratório metrológico para averiguar se o conteúdo dentro da embalagem
está de acordo com o indicado no rótulo. “Os estabelecimentos
comerciais onde forem encontradas irregularidades terão dez dias para
apresentar defesa. Uma vez comprovados os erros em laboratório, eles
estão sujeitos a multas que podem chegar a R$1,5 milhão, conforme
critérios como reincidência e porte do estabelecimento”, acrescenta o
diretor-geral do órgão. Ao desconfiar de irregularidades, o consumidor
deve denunciar a Ouvidoria do Ibametro pelo WhatsApp (71) 99704-2587 ou
ligação gratuita 0800-0711888.
Nenhum comentário:
Postar um comentário