Prepare um delicioso medalhão de filé mignon com champignon

Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha ou dorê

TRIBUNA DA BAHIA

Ingredientes
5 medalhões de filé mignon
5 fatias de bacon
Temperos a gosto (fondor, shoyu, pimenta e sal)
1 vidro pequeno de champignon
1 colher de sobremesa de amido de milho
Modo de preparo
Tempere os medalhões
Deixe descansar uns quinze minutos
Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente
Em uma frigideira grande, doure com um pouco de manteiga e reserve
Na mesma frigideira, coloque um copo de água com o amido dissolvido, prove o sal e deixe engrossar um pouco
Adicione os champignons
Numa travessa acomode os medalhõe e coloque por cima o molho
Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha ou dorê