Com 18 restaurantes de Macapá filiados à Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), está confirmada a realização da 6ª edição do Brasil Sabor, a maior vitrine gastronômica do país, que vai acontecer em Macapá. De 1º a 18 de maio os principais pratos inscritos na mostra serão encontrados nos restaurantes participantes, mas por três dias (7, 8 e 9) poderão ser conferidos numa festa de degustações no Mercado Central, a preços populares. Cada prato será comercializado ao preço único de R$ 7. Um coquetel na Fortaleza de São José de Macapá, no dia 1º, às 19h30, marcará o lançamento do evento deste ano.
Segundo a presidente da Abrasel-AP, a empresária Elaine Vieira, há seis anos o Brasil Sabor faz parte do calendário dos grandes eventos gastronômicos do país. Neste ano, o Festival traz como slogan “O Brasil inteiro pedindo mais um”, que tem como temática a Copa do Mundo do Brasil. “É importante que o público possa conferir os restaurantes e os pratos inscritos e assim veja como nossos craques da culinária criam maravilhas, utilizando ingredientes da nossa terra”, diz Elaine.
Em grupo - Desde o surgimento do festival, o segmento gastronômico local vive verdadeira ebulição, afinal colocar em exposição as grandes atrações regionais são uma excelente oportunidade de visibilidade. Apesar de serem empreendimentos em tese concorrentes, o fato de estarem congregados em uma entidade de classe leva os empresários do setor a se mobilizarem para que toda a cadeia produtiva da gastronomia possa ser fortalecida. “A gastronomia é uma das atividades econômicas do chamado trade turístico e no Amapá este setor está se consolidando a cada dia, pois temos uma gastronomia diferenciada”, diz Elaine Vieira.
Já o diretor-executivo da Abrasel-AP, Emerson Vieira, diz que das mais de 50 atividades econômicas que são de alguma forma impactadas pelo turismo, a gastronomia exerce um grande papel. “Todas as atividades são importantes. A bem da verdade, cada uma de alguma forma garante ao turista que nos visita conforto, comodidade, prazer, descanso, entretenimento e, claro, alimentação. Então a gente quer aproveitar a oportunidade que um festival proporciona para atrair mais pessoas para nossos restaurantes e também para a cidade”, diz o executivo.
O festival Brasil Sabor acontece simultaneamente em todo o Brasil, congregando mais de 1,4 mil restaurantes dos quatro cantos do país, valorizando ainda mais a Copa do Mundo que será realizada em nossos domínios.
DIÁRIO DO AMAPÁ
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