A importância da nutrição

Equipe Nutrição & Boa Forma | Agência Estado

As linhas da nutrição são inúmeras incluindo clínica, em restaurantes e similares, esportiva, estética e marketing. Essa ciência visa principalmente a saúde e qualidade de vida das pessoas. Hoje em dia podemos analisar fatores mais complexos como vias bioquímicas e como os nutrientes interferem em cada momento da nossa vida. Como dizia Hipócrates: " que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio". A ação multidisciplinar do nutricionista junto com outros profissionais da saúde irá propiciar a melhora na qualidade de vida.
Atualmente temos uma vida muito estressante o que leva ao aumento no aparecimento de doenças como a obesidade, hipertensão, diabetes, câncer e transtornos de humor. A nutrição além de ajudar no bom funcionamento do organismo para sobrevivermos, também é capaz de auxiliar na prevenção e tratamento de inúmeras doenças. No âmbito de restaurantes promove a distribuição e controle biológico dos alimentos. No marketing leva à informação sobre os diversos benefícios dessa ciência e, no esporte melhora o rendimento e o condicionamento físico de atletas e esportistas.
Parabéns a todos os nutricionistas pelo seu dia (31 de agosto)!
Por Joyce Rouvier