Aumenta procura por pólen, um dos alimentos mais completos da natureza.
Abelha brasileira, sem ferrão, também é aposta dos produtores.
Os apicultores do noroeste de São Paulo começam a investir em outros produtos além do mel. A diversificação já mostra resultados e os criadores comemoram os lucros.
Há quatro anos, o apicultor Galdino Santo começou a criação com seis colmeias. Hoje, nas 50 ele coleta uma média de 3,5 quilos de pólen por dia durante a florada.
No Brasil a produção de pólen começou no final da década de 80. Os principais estados produtores são Santa Catarina e Bahia, mas São Paulo está descobrindo a atividade e no estado a tendência é de crescimento.
Tem aumentado a procura pelo pólen, considerado um dos alimentos mais completos da natureza. O produto é rico em elementos minerais, substâncias gordurosas, vitaminas e fermentos. O quilo é comercializado por uma média de R$ 100.
O mercado do mel está crescendo uma média de 30% ao ano no país. Os produtores estão apostando também na abelha brasileira, sem ferrão.
Há quatro anos, o apicultor Galdino Santo começou a criação com seis colmeias. Hoje, nas 50 ele coleta uma média de 3,5 quilos de pólen por dia durante a florada.
No Brasil a produção de pólen começou no final da década de 80. Os principais estados produtores são Santa Catarina e Bahia, mas São Paulo está descobrindo a atividade e no estado a tendência é de crescimento.
Tem aumentado a procura pelo pólen, considerado um dos alimentos mais completos da natureza. O produto é rico em elementos minerais, substâncias gordurosas, vitaminas e fermentos. O quilo é comercializado por uma média de R$ 100.
O mercado do mel está crescendo uma média de 30% ao ano no país. Os produtores estão apostando também na abelha brasileira, sem ferrão.
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