sábado, 8 de julho de 2017

Novo Pato Frio

Novo Pato Frio
Acaba de chegar a colheita de 2015 do Pato Frio Grande Escolha, vinho branco que ainda antes do lançamento conta já com uma medalha de ouro no “Concurso Vinhos de Portugal 2017”.
Feito a partir de uvas provenientes de vinhas velhas da casta Antão Vaz, com mais de 40 anos, da elaboração destaca-se a fermentação parcialmente feita em depósitos de inox e em barricas de carvalho francês (grão fino, tosta média) bem como o longo tempo de estágio, cerca de um ano em garrafa.
Redação | Revista de Vinhos

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