Aumento pela procura provoca alta no preço do ovo de codorna em SP

São Paulo responde pela metade da criação nacional de codornas.
Preço da caixa com 600 ovos passou de R$ 26 para R$ 34.

Do Globo Rural

O aumento na procura por ovos de codorna rende um bom retorno financeiro aos criadores de São Paulo, principalmente para avicultores que conseguem baratear o frete juntando a produção das codornas com a das galinhas.
A granja do avicultor Alfredo Nakanishi, que fica em Bastos, centro-oeste do estado de São Paulo, produz por mês cerca de cinco milhões de ovos de codorna. O negócio ficou tão lucrativo que em 11 anos o criador aumentou o número de aves de 20 mil para 280 mil.
De acordo com o avicultor, em cinco meses o preço da caixa com 600 ovos de codorna passou de R$ 26 para R$ 34, registrando alta de cerca de 30%. Os lucros não são maiores porque os custos com a ração também aumentaram, influenciados pelo alto preço do milho e da soja. Para cada caixa o custo do produtor chega a R$ 30.
O avicultor Arildo Peixoto, dono de uma granja em Iacri, começou a fabricar a ração que usa nas codornas. Estratégia usada para diminuir os custos em até 10%. Mesmo com o custo elevado, o criador está aumentando a produção. Na granja com 200 mil aves até o final do ano haverá mais 25 mil codornas.
As granjas de Bastos e Iacri colocam no mercado cerca de 81 milhões de ovos de codorna por mês. Segundo o Sindicato Rural da região a produção atual é o dobro da registrada há cinco anos. “Nossa região cresceu nestes últimos cinco anos devido a um bom preço de ovo de cordona. Agregado ao ovo de galinha, o transporte fica mais em conta”, diz Wellinton Koga, presidente do sindicato.