Frio intenso dos últimos dias no RS anima os produtores de uva.
É época de dormência da fruta e o frio é necessário neste momento.
As baixas temperaturas para muitos não são bem-vindas, mas para as uvas o cenário é excelente!
Sem folhas e frutos, esta é a época de armazenar energia. O produtor Ricardo Pagno tem sete hectares de plantação de uva no interior de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. Ele está animado com o frio e se as baixas temperaturas continuarem até o final de agosto, a produção de 120 mil quilos poderá aumentar. “Para conseguir uma boa brotação na primavera, a uva tem que atingir 500 horas de frio abaixo de 7º graus no período de inverno”, explica.
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