No Vale do São Francisco, alternativas dão mais lucro aos agricultores.
Uma das opções é vender a fruta ainda verde para a indústria.
A comercialização da acerola madura está em média R$ 0,65 o quilo, já a acerola verde custa R$ 1,40 o quilo.
O produtor Genildo Reinaldo tem três hectares de acerola. Para não deixar de comercializar a fruta madura, o produtor foi criativo e apostou na venda em caixinhas, que seguem para supermercados. “Eu consigo um preço melhor e com isso, a fruta é mais selecionada, mais limpa, higienizada, fica melhor também para o consumidor”, garante.
Pernambuco é o principal produtor de acerola do país. O estado responde por ¼ da safra nacional.
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