Agricultores do sul do estado trabalham satisfeitos na colheita.
Com mais qualidade, dá pra negociar preços melhores na hora da venda.
A área se tornou uma das maiores fornecedoras de milho verde da região, onde são colhidas pelo menos mil espigas todos os dias, que abastecem feiras livres e o mercado público do município.
De acordo com o produtor, na fase verde, o milho é valorizado em dobro. A espiga chega a ser vendida para o atravessador a R$ 0,25 cada, valor que compensa.
Todo dia, o agricultor Moreira Cruza vai ao campo comprar milho verde. Ele transforma o produto em delícias rurais como canjica e pamonha. Já até montou em casa uma mini fábrica de pamonha, que ocupa a mulher, a filha e alguns moradores da comunidade.
A colheita do milho verde no Ceará coincide com a de São Paulo, o maior estado produtor, com 15% da safra nacional.
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