Em Rosário do Ivaí, os produtores trabalham em ritmo acelerado.
Para garantir as frutas nas festas, o serviço não para.
Nesta época, toda ajuda é bem-vinda, pois encontrar mão de obra especializada para colheita da fruta é uma das grandes dificuldades no município.
A uva é embalada no próprio parreiral. Das propriedades, as caixas cheias são levadas para o barracão da associação de produtores.
O Paraná produz 7% da uva nacional e a safra de 2011 é a melhor dos últimos quatro anos. A estimativa é colher 2 milhões de quilos de uva niágara. Todo dia caminhões carregados levam a fruta para outros estados.
O Rio Grande do Sul é o principal estado produtor com 56%.
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