Propriedade produz 500 queijos a mais após treinamento do Senar.
Cabeleireira está motivada para montar pequena indústria no ramo.
Motivação
Após conferir que essa área de fabricação caseira pode trazer mais lucros, a cabeleireira Lúcia de Carvalho pensa em mudar de ramo profissional. “Não precisa ser um produtor de leite para montar uma pequena fábrica de derivados. Posso adquirir o produto diretamente do agricultor e transformá-lo em queijo, doce ou iogurte”, afirma.
Além disso, mesmo quem não tem planos de ganhar dinheiro com a produção, acredita que pode tirar proveito do curso. “Pretendo aprender pra comer os produtos com mais qualidade. Às vezes, compramos queijo, doce e requeijão que não sabemos a procedência. Por isso, estou fazendo o treinamento com os profissionais do Senar”, salienta o agricultor rural Francisco Júnior Arantes.
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