No projeto chamado de "condomínio", peixes são criados em tanques-rede.
Lugar trabalha com uma produção de 350 toneladas de tilápia por ano.
Domingo (23), o Globo Rural conta a história de um grupo de agricultores do Paraná que teve uma ideia bem original: reunir esforços e recursos para fazer uma grande criação de tilápias.
No projeto batizado de "condomínio", os peixes são criados em tanques-rede instalados dentro do lago de uma usina hidrelétrica.O "condomínio" foi formado em 2007 e pertence à 12 sócios. Hoje, o lugar trabalha com 360 tanques e uma produção de 350 toneladas de tilápias por ano.
Os peixes chegam pesando entre 30 e 40 gramas e levam cerca de quatro meses para atingir o peso de venda, em torno de 700 gramas. Para isso, eles têm de comer bem.
A reportagem mostra o funcionamento do manejo dos peixes, as doenças que ameaçam a criação, os cuidados para não poluir a água do lago e uma receita preparada com filé de tilápia
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